野菜の値段がいまだに高い。そんな今、苦しい家計を助けてくれるのは 値引き品、見切り品、B級品。
旨味と新鮮さ、フレッシュさに欠ける野菜であっても中華丼にすれば美味しくいただけます。
中華丼 つくっていくぅ~~~~。
お肉は冷凍庫から発掘した豚のひき肉。
見切り品の白菜。めちゃくちゃ硬くて浅漬けなんかにはとても使えない。マジでB級品。
冷蔵庫で死にかけていた人参と、唯一フレッシュなもやしで作っていきましょう。
ひき肉に軽く下味をつけてから完全に火を通しそこに白菜を投入。
人参に負けないくらいに難い白菜ゆえに最初に投入。
白菜がしんなりするまでじっくり炒め 元気のない人参ともやしも投入。
もやしがしんなりしたらお湯を投入。煮込んでいきます。
大ぶりの茶碗によそった少なめのごはんにあふれるくらいにかけた中華丼。コレがたまらない。
（ ＾ω＾）・・・少しとろみが足りない感じですがどんぶり飯を書き込むならこれくらいが食べやすい。
箸休め?の冷や奴を楽しめることができるのもあとわずか?
あんなに嫌だった猛暑が去ったのにあの暑さが懐かしく感じるのはなぜなんでしょうかね。
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