カマスが安いので…干物 作ってみた

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カマスがシーズンに入ったみたいで安くなってきました。( ^ω^)・・・サイズは小さめですが丸干しなら十分。

カマスの干物、一夜干し作ってみたぞ。

頭と内臓を取ったものが売っていたので今回は丸干しにしてみます。

材料は塩のみ。

一時間程度食塩水に漬け込んで干すだけで最高に美味しい干物になります。味だけでなくコストパフォーマンスも最高だねカマス。

丸干しだからこれだけの数がいてもこの程度のスペースで干すことができます。

冷蔵庫に入れて一晩…。

完成。

むさぼるように食べるのが正しい。塩を取り過ぎてしまうのだけがこいつの欠点ですね。

ごちそうさまでした。




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絶妙な塩加減朝獲れカマスの干物 20枚

絶妙な塩加減朝獲れカマスの干物 20枚 4,860円(税込)【送料別】

伊勢志摩魚屋 山藤 やまとう

商品のご説明  商品名  カマス塩開き  お届け内容  カマス干物 20枚  お届け状態  ヤマト運輸冷凍便  冷蔵商品と同梱の場合は冷蔵便  賞味期限  冷凍で1ヶ月  冷蔵で7日  ご説明  自然

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