あたりめは するめは同じもでイカを内臓を取り除き、乾燥させたもの。細かく切ったするめの事ですね。
“掏る”(する)に対して”当たり”(あたりめ)という縁起を担いだものだそうです。
原材料の いか の文字が頼もしい。塩や調味料が含まれていないのがあたりめの素晴らしいところですね。
さきいかは するめの加工食品です。あたりめよりも塩分が多いので食べるときは注意が必要ですよ。
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商品情報名称魚介類乾製品原材料名いか（中国）、食塩内容量200g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿をさけ、開封後は出来るだけお早めにお召し上がり下さい。加工者株式会社 不二屋北海道
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するめに使われるいかの中でも最高峰のするめいか＝真いか、のみを使用した贅沢なあたりめです。基本的にあたりめに使われるのは胴体部分が主となりますが、こちらは耳の部分や胴体部分の中でも端の部分などのいわゆ
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