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難しいことはない。ただ下ごしらえが面倒なんだよね おでん。 玉ねぎおでん 作りました。 前日に下茹でした大根と隠し包丁を入れた...

2023年の干し柿はこんな感じ。 ここのところ毎年作っていますが秋のお楽しみです。 10個で500円。地元の道の駅で購...

本人も餃子ではないといってますが私が作ってみたらから揚げになりました。 リュウジさんの鶏餃子作ってみた 皮なし鶏むね肉餃子 ...

冷蔵庫に残ってしまう半端な大根の処理に困って鶏の手羽元と一緒に煮てみたら意外においしかった件。 コレはなんて言う料理なのかな？ ...

簡単で美味しい。安くておいしい。こんなのでいいんだよ家庭料理は。 トマトと卵の中華風炒め物。 馬鹿みたいに高かった卵も...

久々の豆腐ハンバーグを失敗した話。 つなぎが多すぎたか豆腐を入れ過ぎたが・・・美味しかったけどね。 材料はひき肉と豆腐...

チョットいい豆腐での冷やっこがマイブーム。"冷ややっこ"が正しいのかな? 夏バテではありませんが最近はこんなのばっかし晩御飯に食べて...

自分で思いついたんですが コレは結構有名なレシピみたいですね。 週に何度も作る酢玉ねぎですがいろいろと遊んでみたくなる。今回は酢玉ね...

酢玉ねぎ以来酢の物にはまってます。キュウリの酢漬けなんて子供のころは食べる気もしなかったのに歳を食うととても美味しく感じるのが不思議。 ...