ホワイトソース（正式にはベシャルメソースっていうらしい）から作った初めてのグラタンはポテトグラタンでした。
バターで小麦粉を炒めて牛乳を加えていくだけでホワイトソースが作れるんですね。ちょっと感動しましたよ。
茹でたポテトにホワイトソーストとチーズをのせて焼くだけ。なんて簡単な料理でしょう。（ ＾ω＾）・・・ホワイトソースを作るのに３０分かかっちゃったけどね。
びっくりするくらい良く出来た。
満足です。
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