ヤッパリ頼りになるね 業務スーパー。
野菜が高い、ほうれん草が高い今 冷凍のほうれん草でおひたしを作りました。
500グラムで200円くらい。出来上がる料理の美しさにこだわらけれれば最強でしょう。
とりあえず一食分ってこれくらいかな? なんて目分量で取り出します。工夫をするのはただ一点。茎と葉を別々に、時間差をおいてゆでる点のみ。
ちまちまと選択。少量なら時間もかかりません。
湯がいて 冷水にさらす。しっかりと水けを絞った後、だし汁に浸して待つのみ。
鰹節 をかけてごまかせば見た目の悪さも 気にならないよね。
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