肉が足りない食生活の気が付きただいまたんぱく質祭り実施中。
「鶏さっぱり煮」に続くは定番の”焼き豚”です。
レンジで作る煮豚、焼き豚は程よく油も落ちて胃にも優しくおじさんには本当にありがたいんですよね。
目指すのはガッチリとした噛み応えのある焼き豚なのでしっかりと焼き目を入れました。
この豚肉は脂身も少ないですし焼きもしっかりと入っているのでネギの青い部分は入れないで肉とお湯とショウガのみでレンチンします。
落し蓋代わりのキッチンペーパーをのせて150Wで60分加熱。
イイ感じに出来上がりましたね。
しかし肉を煮た後の肉の縮んでいる状態のガッカリ感は何度経験しても悲しいものです。肉を加熱すると縮むのは(仕方がないのだけどね・・・)わかるけどものすごく悲しく感じるのは私だけ?
仕上げは数々のレシピから学んだ漬け汁にお肉を漬け込むだけ。
縮んだ肉のボリュームを補うために今回は茹で卵を投入。この漬け汁に漬け込んだ茹で卵好きなんだよね。
完成。
タンパク質の補給はこれで万全?
ラーメンに入れて食べたいところですがそれは我慢。
ごちそうさまでした。
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鹿児島県日置市
製品仕様 商品名 焼豚大ブロック詰め合わせ 名称 焼豚 原材料名 【焼豚】 豚肉(鹿児島県産)、醤油、砂糖、発酵調味料、食塩、植物性たん白、香辛料/甘味料(ソルビトール、甘草抽出物)、調味料(アミノ酸
10,000円(税込)【送料込】
岩手県花巻市
商品情報名称とろける煮豚説明厳選された豚バラを熟練の職人が煮豚に最適な大きさにカットし、じっくりと時間をかけて煮込み自家製の秘伝のたれで仕上げました。加熱済みですので解凍後お好みの厚さにスライスしてそ
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三代目徳永
商品名 【送料無料】こだわり煮豚切り落とし500g×2パック 内容量 500g×2パック入 原材料 豚バラ肉(スペイン産)、濃口しょうゆ、清酒、発酵調味液、砂糖、こんぶエキス、液体調味料(酵母エキス、
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三代目徳永
商品名 甘ったれの焼豚500g×2パック 内容量 500g×2パック 原材料 豚ばら肉(スペイン産)、たれ(水あめ、しょうゆ、清酒、香辛料、ネギエキス)、しょうゆ、砂糖、水あめ、食塩、粉末しょうゆ、粉
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名 称 チャーシュー 内容量 300g以上×4本 原材料 1 豚肉、醤油、みりん、甘味料(甘草)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 保存方法 1 -18℃以下で保存してください 賞味期限 約1年 製
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商品情報 名称チャーシュー (モモ肉使用) 産地岩手県 花巻市 内容量300g × 3P (計900g) 原材料名豚肉、しょうゆ、生姜、葱、砂糖、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)
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鹿児島県日置市
製品仕様 商品名 鹿児島県産焼豚スライス冷凍 200g×5袋 計1kg 名称 焼豚スライス 原材料名 豚肉(鹿児島県産)、醤油、砂糖、発酵調味料、食塩、植物性たん白、香辛料/甘味料(ソルビトール、甘草
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テレビで何度も紹介されている炭火焼豚など人気商品ばかりを集めたおすすめセットです!! 安心と美味しさをお届けすることを信念に、素材から丁寧に吟味し一つ一つを丁寧に手造りしています。 ■煮豚 岐阜県産の
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商品名 富山こだわり煮豚650g×2本たれ2本付き 内容量 2本入 原材料 豚バラ肉(スペイン産)、濃口しょうゆ、清酒、発酵調味液、砂糖、こんぶエキス、液体調味料(酵母エキス、水あめ、たん白加水分解物