あたりめは するめは同じもでイカを内臓を取り除き、乾燥させたもの。細かく切ったするめの事ですね。
“掏る”(する)に対して”当たり”(あたりめ)という縁起を担いだものだそうです。
原材料の いか の文字が頼もしい。塩や調味料が含まれていないのがあたりめの素晴らしいところですね。
さきいかは するめの加工食品です。あたりめよりも塩分が多いので食べるときは注意が必要ですよ。
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商品情報名称魚介乾製品（あたりめ）原材料名いか（中国）、食塩内容量100g×2袋賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光や湿度の高い所を避けて保存してください。加工者幸誠株式会社熊本県宇城市小川町
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あたりめ 1kg 商品説明 愛晃のあたりめは豊かな乾燥スルメです。 噛むほどに広がる旨味と香ばしさが特徴で、酒の肴や おやつとして幅広くお楽しみいただけます。 保存が効くため、常備食としても便利です。
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原材料はいかと塩のみの無添加あたりめ。シンプルが故に、原料いかによって味が左右されるあたりめは熟練の目利きで特に時間をかけて原料を選びます。噛み続ける程にいかの旨みが味わえる、そんなあたりめを厳選しま