あたりめは するめは同じもでイカを内臓を取り除き、乾燥させたもの。細かく切ったするめの事ですね。
“掏る”(する)に対して”当たり”(あたりめ)という縁起を担いだものだそうです。
原材料の いか の文字が頼もしい。塩や調味料が含まれていないのがあたりめの素晴らしいところですね。
さきいかは するめの加工食品です。あたりめよりも塩分が多いので食べるときは注意が必要ですよ。
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スルメイカよりも少し硬くハードめがお好きな方はたまらないトビイカの無添加のあたりめです。素焼きのイカを使用し、自然な風味を楽しめるこちらは、200gから1kgの大容量でご用意しており、業務用やお徳用と
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商品詳細 商品名 朝獲りするめ・あたりめ・するめそうめん 内容量 ■国産 無添加するめ80g(3〜5枚) ■国外産 無添加あたりめ120g ■国外産 炙りするめそうめん140g 原材料名 ■国産 無添