めちゃくちゃ簡単。
料理研究家リュウジの”農家直伝究極のきゅうり漬け” 作ってみた。
これね。
最近はリュウジさんの簡単レシピばっかり作ってる気がするな。
きゅうりはピーラーで軽く皮むき。動画のまねして皮を食べてみたけど全然美味しくなかった。リュウジさん酔った不利じゃなくて真柴で酔っぱらっていることを確信しましたね。
良いミョウガがあったので今回このレシピをレシピ通り作りました。
が、普段は細かくカットしたみょうがを水にさらしてから(COCOCOROさんの動画で見た関斉寛さんの作り方ね、あれは本当に勉強になった)いただいてます。
ミョウガを普通にスライス。キュウリと一緒にして浅漬けに。
私はジップロックを持っていないので普通の調理用のポリ袋で味付けです。
いつもは一晩でも放置しておくのですが今回はレシピ通り一時間で開封。
完成。美味しかったです。
ごちそうさまでした。
11,000円(税込)【送料別】
元祖まな板本舗
【商品の特徴】業務用の一歩手前の大型サイズで、横方向に長くなっていますが、新技術により8mmの薄さを実現。軽量化をしているため家庭でも容易に使用ができます。 "COCOCOROまな板クラシック"をすで
1,540円(税込)【送料込】
楽天ブックス
大西 哲也 大和書房コココロオオニシテツヤノカミダレムゲンレシピ オオニシ テツヤ 発行年月:2021年03月26日 予約締切日:2020年12月18日 ページ数:144p サイズ:単行本 ISBN:
7,700円(税込)【送料別】
元祖まな板本舗
【商品の特徴】『まな板の実際に使っている面積』を研究し、最小・最適のサイズで作成しました。小回りが効きスピーディーな調理ができ、余ったスペースを有効に活用でき、プロの現場に最適で、現在も調理の90%は
1,650円(税込)【送料込】
楽天ブックス
誰がつくってもプロの味!! 大西 哲也 大和書房オオニシテツヤノドヤメシ オオニシ テツヤ 発行年月:2020年06月19日 予約締切日:2020年04月22日 ページ数:160p サイズ:単行本 I
1,540円(税込)【送料込】
bookfan 2号店 楽天市場店
著者大西哲也(著)出版社大和書房発売日2021年04月ISBN9784479921462ページ数143Pキーワード料理 クッキング ここころおおにしてつやのかみだれむげんだいれしぴ コココロオオニシテ
1,540円(税込)【送料込】
楽天ブックス
扶桑社ムック 大西哲也 扶桑社コココロオオニシテツヤノレンチンレベチメシコウニュウシャゼンイントクテンラーメンダイスキオオニシサンブック オオニシテツヤ 発行年月:2021年09月28日 予約締切日:
1,650円(税込)【送料込】
bookfan 2号店 楽天市場店
著者大西哲也(著)出版社大和書房発売日2020年06月ISBN9784479921400ページ数159Pキーワード料理 クッキング ここころおおにしてつやのどやめしCOCOCORO/ コココロオオニシ
7,700円(税込)【送料込】
スマートキッチン
■商品名:COCOCORO まな板 クラシック ■サイズ(約):240×190×13mm ■材質:シリコーン ■カラー・デザイン:ベージュ ■ブランド名:COCOCORO(コココロ) ■管理番号:ZZ
1,650円(税込)【送料別】
bookfan 1号店 楽天市場店
著者大西哲也(著)出版社大和書房発売日2020年06月ISBN9784479921400ページ数159Pキーワード料理 クッキング ここころおおにしてつやのどやめしCOCOCORO/ コココロオオニシ
7,700円(税込)【送料込】
スマートキッチン
■商品名:COCOCORO 忍 砥石 #2000 ■サイズ(約):205×75×25mm ■製法:ビトリファイド製法 ■ブランド名:COCOCORO(コココロ) ■管理番号:ZZNY-TIS2000