あたりめは するめは同じもでイカを内臓を取り除き、乾燥させたもの。細かく切ったするめの事ですね。
“掏る”(する)に対して”当たり”(あたりめ)という縁起を担いだものだそうです。
原材料の いか の文字が頼もしい。塩や調味料が含まれていないのがあたりめの素晴らしいところですね。
さきいかは するめの加工食品です。あたりめよりも塩分が多いので食べるときは注意が必要ですよ。
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商品情報名称魚介乾製品（あたりめ（国内加工)）原材料名いか（中国）、食塩内容量100g×2袋賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光や湿度の高い所を避けて保存してください。加工者幸誠株式会社熊本県