カマスの干物は世界一!!!
( ^ω^)・・・と思っているんですが 大量に消費するとなると 塩分がとにかく気になってしまいます。
という事でカマスの干物の手作りに挑戦。

パック入りで売られていた特売品のカマスをクックパッドを参考に開きにしてみました。過程も写真に撮りたかったのですが夢中になって忘れちゃったよ。
小ぶりのカマスでしたがしっかり切れる包丁があれば意外に簡単。アジの塩焼きでの経験が生きてます。
あとは10%の塩水に約一時間漬けて一晩かけて欲し上げるだけ。

開きがこんな感じ。

丸干しはこんな感じ。 我が家の猫が悪戯しそうなので今回は冷蔵庫で乾燥させました。一晩でいい感じの感触。
早速焼いてみた。


旨い。
出来立てだから?手作りだから?とにかく旨い。文字通り貪る(むさぼる)ようにいただきました。
食べ過ぎ注意ですね。
8,000円(税込)【送料込】
静岡県沼津市
返礼品説明 名称 【ふるさと納税】沼津ひもの「すずひで」 訳あり干物おまかせ 選べる容量 約2.2kg~3.4kg~4.2kg 詰め合わせ 内容量 訳あり干物 ・あじ ・ほっけ ・金目鯛 ・かます ・
13,000円(税込)【送料込】
静岡県熱海市
類似返礼品はこちら親子五代 釜鶴ひもの店/骨なしあじ干物 10枚22,000円『熱海ブランド認定商品 創業60年』無添加・天15,000円~『熱海ブランド認定商品 創業60年』無添加・天15,000円
15,000円(税込)【送料込】
静岡県西伊豆町
入金確認後随時発送 ※通常配送時は、2週間程度のお時間を頂いております。 ※繁忙期は、1ヵ月~2ヵ月程度のお時間を頂きます。ご承知おきください。 ※年末年始の配送指定はお受けできません。 規格外の大き
50,000円(税込)【送料込】
静岡県沼津市
商品説明 内容量3ヶ月定期便で旬の干物をお届けします。 お届け例1) 真あじ 2枚 金目鯛 2枚 真ほっけ 2枚 えぼ鯛 2枚 さば味醂 2枚 お届け例2) とろあじ 2枚 金目鯛 1枚 真ほっけ 2
13,000円(税込)【送料込】
大分県佐伯市
製品仕様 商品名 定期便・訳あり・干物大満足BOX(1回総量40枚・全3回/隔月/総量120枚・全6回/隔月/総量240枚・全12回/毎月/総量480枚) 名称 老舗ひもの屋職人がお届けする干物大満足
11,000円(税込)【送料込】
静岡県南伊豆町
商品情報名称海老みりんセット内容量2セット(20枚)3セット(30枚)4セット(40枚)賞味期限別途商品ラベルに記載配送12月4日以降にご寄附いただいた方への返礼品は、2026年1月よりご寄附いただい
3,980円(税込)【送料込】
浜浦水産んまいちゃ便楽天市場店
品名 メガ盛り2.5kg訳あり干物セット 漁場 富山湾、新潟、石川 製造者 有限会社浜浦水産 〒9370865 富山県魚津市上口1−1−26 TEL:0765222037 内容量 3種以上、お任せ2.
3,999円(税込)【送料別】
越前かに職人甲羅組(DENSHOKU)
商品のポイント 福井県敦賀市にある実店舗“日本海側最大級の魚市場”日本海さかな街でも大人気の高級のどぐろ入り干物詰め合わせをご紹介します!食通のあいだで「幻の魚」「白身のトロ」と言われている、人気の高
11,000円(税込)【送料込】
静岡県南伊豆町
返礼品詳細名称 お手軽!旭洋丸水産手作り干物セット 原材料名金目鯛・あじ・あなご・ブラックタイガー・サバ・しょうゆ・塩・さとう 内容量 金目鯛2枚・あじ3枚・海老みりん5枚・サバみりん3枚・穴子2枚
7,000円(税込)【送料込】
静岡県沼津市
返礼品説明 名称 【ふるさと納税】干物の本場 沼津よりお届け訳あり干物 1.5kg~4.5kgセット 内容量 魚種おまかせ 量が選べる詰め合わせ 1.5kg、2.1kg、3.2kg、4.5kg (縞ホ