「 茄子 」一覧

夏に持て余し冷凍保存に挑戦した蒸し茄子を使って茄子の煮びたしを作ってみた。 カチンカチンに凍った茄子。真空パックした状態で冷凍したこ...

父の作る夏野菜の保存に挑戦。今回は茄子、ナス。 業務スーパーの揚げ茄子を習って素揚げしてから冷凍保存しようと考えてましたがとにかく油...

コレが本当のナスの揚げびたしなんだね。 （　＾ω＾）・・・道場六三郎氏はオランダ煮って呼んでるけど。 今日"生涯最高"...

茄子でかば焼きを焼きました。 ヤバい（　＾ω＾）・・・見た目がマジかば焼き。 長ナスをピラーを使って綺麗に皮むき...