丸ごと食べるものじゃないですから大量に消費するのが意外に難しいんだよね ショウガ。傷んでしまう前に保存できるよう調理してみた。
( ^ω^)・・・まあ、ガリです。ショウガをスライスして酢につけるだけなんだけどね。作ったことがないので自家製のガリ楽しみです。
ネットで知ったショウガの皮をむく方法が本当に素晴らしい。包丁の背などでこするだけで薄皮が剥けるなんてしのませんでした。
今まで包丁で切り落として無駄にしたショウガが哀れで仕方ありませんね。
本当に綺麗に皮が剥けました。
出来るだけ薄く切ったつもりでしたがガリにしては分厚くなってしまいました。
こいつらを軽くゆでて砂糖を混ぜた酢につれるだけで基本完成。調合した酢とスライスしたショウガをビニール袋に入れて一晩放置。
後は待つだけ。
一晩では少々刺激が強い味でしたが日にちがたつにつれていい感じになってきました。
新ショウガじゃなくても、分厚くスライスしてもこれはこれで美味しいぞ。
おすすめします 手作りのガリ。
15,000円(税込)【送料込】
山梨県都留市
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださ
9,920円(税込)【送料込】
日本自然発酵 楽天市場店
【おいしい酢 900ml】 名称 調味酢 原材料 醸造酢(国内製造(米酢、果実酢))、果糖ブドウ糖液糖、蜂蜜、食塩 酸度 2.0% 内容量 900ml ※2024年4月から955mlに変更 賞味期限
9,000円(税込)【送料込】
福井県南越前町
~金額変更のお知らせ~ 総務省告示改正に伴い、2023年10月16日より寄附金額が5,000円から9,000円に変更となりました。 ご理解・ご了承の程よろしくお願いいたします。 福井県南越前町で育まれ
1,922円(税込)【送料別】
楽天24
お店TOP>フード>調味料・油>酢>純米酢>純米富士酢 (1.8L)【純米富士酢の商品詳細】●昔ながらの静置発酵法で、じっくり発酵させた純米酢です。●長期間の発酵・熟成により、コクとノビがあります。●
15,000円(税込)【送料込】
京都府宮津市
名称米酢、米酢内容量富士酢プレミアム900m、純米富士酢900ml 各1本原材料米(京都府)賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光の当たらない場所で常温保存してください製造者株式会社飯尾醸造京都府宮
496円(税込)【送料別】
楽天24
お店TOP>フード>調味料・油>酢>純米酢>創健社 越前小京都の有機純米酢 (500ml)商品区分:有機JAS認定【創健社 越前小京都の有機純米酢の商品詳細】●有機栽培された国内産米を使用した有機純米
1,328円(税込)【送料別】
楽天24
お店TOP>フード>調味料・油>酢>純米酢>純米富士酢 (900ml)【純米富士酢の商品詳細】●静置発酵法、天然醸造のじっくり発酵させた米酢です。●菌が自然に育っている為、遊離のアミノ酸が多く、まろや
11,980円(税込)【送料別】
にっぽん津々浦々
明治二十六年の創業から変わらぬ製法と伝統。 京都・飯尾醸造の看板商品「純米富士酢」。 原料は京都・丹後の山里農薬を使わずに育てた米と山から湧き出た伏流水。 ただそれだけを原料に造った純米酢です。 その
19,000円(税込)【送料込】
山梨県都留市
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださ
1,480円(税込)【送料込】
暮らし健康ネット館
ぎゅっと果実をしぼったような果汁100%、新感覚のビューティーフルーツビネガー。●内容量200ml/1本あたり【ざくろミックス】●原材料りんご果汁(中国製造)、ざくろ果汁、りんご酢/香料、(一部にりん