カマスが安いので…干物 作ってみた

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カマスがシーズンに入ったみたいで安くなってきました。( ^ω^)・・・サイズは小さめですが丸干しなら十分。

カマスの干物、一夜干し作ってみたぞ。

頭と内臓を取ったものが売っていたので今回は丸干しにしてみます。

材料は塩のみ。

一時間程度食塩水に漬け込んで干すだけで最高に美味しい干物になります。味だけでなくコストパフォーマンスも最高だねカマス。

丸干しだからこれだけの数がいてもこの程度のスペースで干すことができます。

冷蔵庫に入れて一晩…。

完成。

むさぼるように食べるのが正しい。塩を取り過ぎてしまうのだけがこいつの欠点ですね。

ごちそうさまでした。




カマスの干物(塩)3枚

カマスの干物(塩)3枚 450円(税込)【送料別】

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【ふるさと納税】岡本水産加工のカマスの干物(6袋小分け冷凍)無添加 おつまみ 惣菜 おかず 魚介【R 14,000円(税込)【送料込】

高知県土佐清水市

【脂がのった肉厚カマス】  足摺岬で有名な四国最南端の町、土佐清水市。 黒潮の豊かな恵みを受けた土佐清水沖で獲れる新鮮なカマスはごはんのおかずに最高です!また、カルシウムを多く含んでいるので、育ち盛り

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商品のご説明  商品名  カマス塩開き  お届け内容  カマス干物 20枚  お届け状態  ヤマト運輸冷凍便  冷蔵商品と同梱の場合は冷蔵便  賞味期限  冷凍で1ヶ月  冷蔵で7日  ご説明  自然

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和歌山県すさみ町

商品詳細 どこか懐かしい干物の定番「かます」! 温暖な和歌山県すさみ町の太陽と潮風で、しっかりと天日干しされた新鮮な干物は、 ご飯のおともや、ビールのあてによく合いますよ♪ ☆家庭用はもちろん、ちょっ

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