干し柿を作りたい

おすすめ

YouTubeの動画で干し柿を作るやつがあるんですがそれを見て猛烈に干し柿が作りたくなりました。

【極上の保存食】干し柿を作ろう!【誰でも作れる】

よ~~~し! 干し柿 作るぜ!

まずは干し柿の材料の渋柿を入手する。これが意外に難問でしたね。正直近所の河原や廃屋の庭!?なんかには渋柿の木はたくさんあって柿泥棒でもすればほぼ無限に入手可能なんですがそんなことをするわけにもいかず車を飛ばして”地場産”ショップまで行って買ってきましたよ。

これがわが地元の干し柿用、吊るし柿用の渋柿だ。

10個入りで400円は正直高い気もしますがこれで行くぞ。

このヘタの部分の処置がポイントみたい。きれいに切り取るのがいいようです。

こんな感じかな。ヘタの部分が影になっておひさまが当たらないと美味しくできないらしい。こんなひと手間が大切なんだね。

そんな下処理をしているときに気が付きましたが柿を吊るす紐が今我が家にない。ということで紐を買いに行くため今日ここまで。

地場産ショップで渋柿と一緒に買ってきたものに掘り出し物が多数あります。

まずはネギ。新鮮なネギが3本で120円。一時期の高値を考えたら夢のようですね。最近めっきりと冷えてきましたからこれで( ^ω^)・・・鍋を作ろうと思います。

鍋といえば白菜。

こんなに大きな白菜が一個で250円。柿を買いに行ってお宝を手に入れた感じですね。

そしておやじのおやつ用のサツマイモ。じっくりと焼き上げるとトロトロととろけるように甘い焼き芋は私も大好き。

美味しい食材大集結。まさに食欲の秋。

いただきます。




【送料無料】ご自宅用 市田柿 干し柿 500g 長野県産 新物 | 柿 干柿 ほしがき 渋柿 訳あり

【送料無料】ご自宅用 市田柿 干し柿 500g 長野県産 新物 | 柿 干柿 ほしがき 渋柿 訳あり 1,880円(税込)【送料込】

山下屋荘介

商品名 長野県産 市田柿 500g 原材料名 柿(長野県産)/酸化防止剤(二酸化硫黄) 内容量 500g 賞味期限 最低賞味期限保証 30日 保存方法 直射日光及び高温多湿を避けて保存 加工者 丸西産

【送料無料】信州の特産品 市田柿 2kg(500g×4袋)新物 ご家庭用 あす楽 | 干し柿 干柿

【送料無料】信州の特産品 市田柿 2kg(500g×4袋)新物 ご家庭用 あす楽 | 干し柿 干柿 7,180円(税込)【送料込】

山下屋荘介

商品名 長野県産 徳用市田柿500g×4袋 原材料名 柿(長野県産)/酸化防止剤(二酸化硫黄) 内容量 2kg(500g×4袋) 賞味期限 最低賞味期限保証 30日 保存方法

【長野県 JAみなみ信州】 干し柿 市田柿 訳あり バラふぞろい 500g R420 訳アリ食品 訳

【長野県 JAみなみ信州】 干し柿 市田柿 訳あり バラふぞろい 500g R420 訳アリ食品 訳 1,880円(税込)【送料込】

JAみなみ信州ONLINE 楽天市場店

商品説明 商品名 干し柿 市田柿【バラふぞろい】 原材料名 柿(長野県産) 酸化防止剤(二酸化硫黄) 内容量 約500g 入り数 500gあたり約20〜30粒入り※粒数指定不可 賞味期限 製造日から約

【ふるさと納税】【長野県産】南信州に伝わる伝統の味「市田柿」500g×2袋【配送不可地域:離島】【1

【ふるさと納税】【長野県産】南信州に伝わる伝統の味「市田柿」500g×2袋【配送不可地域:離島】【1 10,000円(税込)【送料込】

長野県高森町

名称 【長野県産】南信州に伝わる伝統の味「市田柿」500g×2袋 保存方法 冷蔵 発送時期 2023-01-09〜2023-03-10 提供元 山下屋荘介 配達外のエリア 離島 お礼品の特

◎期間限定値下げ◎ ★ポイント3倍!お買い物マラソン限定!★ 独自の遠赤外線加工でふっくら【市田柿専

◎期間限定値下げ◎ ★ポイント3倍!お買い物マラソン限定!★ 独自の遠赤外線加工でふっくら【市田柿専 5,380円(税込)【送料別】

四季彩マルシェ 山村ファーム

★市田柿専門店が誇る最高級の市田柿★ この季節しか味わえない、2022年度産の市田柿です。 ぬくもりのある色と幸せな食感をお届けします。 市田柿専門店ならではの、市田柿をご堪能ください。 ◎1月から2

【送料無料】市田柿 極 2Lサイズ ギフト 12個入 長野県産 あす楽 | 国産 ワンランク上の贈り

【送料無料】市田柿 極 2Lサイズ ギフト 12個入 長野県産 あす楽 | 国産 ワンランク上の贈り 3,900円(税込)【送料込】

山下屋荘介

商品名 市田柿個包装12個入 原材料名 柿(長野県産)/酸化防止剤(二酸化硫黄) 内容量 360g(12個) 賞味期限 最低賞味期限保証 30日 保存方法 直射日光及び高温多湿を避けて保存 加工者 丸

【送料無料】新物 出来立て! 市田柿 300g 長野県産 | 干し柿 干柿 市田柿 いちだかき 渋柿

【送料無料】新物 出来立て! 市田柿 300g 長野県産 | 干し柿 干柿 市田柿 いちだかき 渋柿 1,280円(税込)【送料込】

山下屋荘介

商品名 長野県産 徳用市田柿300g 原材料名 柿(長野県産)/酸化防止剤(二酸化硫黄) 内容量 300g 賞味期限 最低賞味期限保証 30日 保存方法 直射日光及び高温多湿を避けて保存 加工者 丸西

【送料無料】新物 市田柿 干し柿 800g 長野県産 あす楽 | 柿 干柿 ほしがき 渋柿 訳あり

【送料無料】新物 市田柿 干し柿 800g 長野県産 あす楽 | 柿 干柿 ほしがき 渋柿 訳あり 3,280円(税込)【送料込】

山下屋荘介

商品名 長野県産 徳用市田柿800g 原材料名 柿(長野県産)/酸化防止剤(二酸化硫黄) 内容量 800g 賞味期限 最低賞味期限保証 30日 保存方法 直射日光及び高温多湿を避けて保存 加工者 丸西

【送料無料】新物 市田柿 干し柿 800g×2袋 計1.6kg あす楽 | 柿 干柿 ほしがき 渋柿

【送料無料】新物 市田柿 干し柿 800g×2袋 計1.6kg あす楽 | 柿 干柿 ほしがき 渋柿 5,980円(税込)【送料込】

山下屋荘介

商品名 長野県産 徳用市田柿800g×2袋セット 原材料名 柿(長野県産)/酸化防止剤(二酸化硫黄) 内容量 800g×2袋 賞味期限 最低賞味期限保証 30日 保存方法 直射日光及び高温多湿を避けて

【送料無料】新物 市田柿 1kg(500g×2袋)長野県産 ご家庭用 あす楽 | 干し柿 干柿 市田

【送料無料】新物 市田柿 1kg(500g×2袋)長野県産 ご家庭用 あす楽 | 干し柿 干柿 市田 3,980円(税込)【送料込】

山下屋荘介

商品名 長野県産 徳用市田柿500g×2袋 原材料名 柿(長野県産)/酸化防止剤(二酸化硫黄) 内容量 1kg(500g×2袋) 賞味期限 最低賞味期限保証 30日 保存方法

楽天ウェブサービスセンター