カボチャ退治でポタージュ作ってみた

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まったく減らないカボチャをポタージュにしたよ。

新兵器購入! いでよ!ハンディーブレンダー!!!

カボチャのポタージュの為に買ったのに( ^ω^)・・・今回は使いませんでした。我が愛機圧力鍋とポテトマッシャーで解決できたよ。

コレが愛機 圧力鍋。

皮をむいたカボチャを10分程度加熱したら もうトロトロです。

ダイソーで買った秘密兵器小ぶりなポテトマッシャーが大活躍。

コイツおすすめだよ。

短く太い柄がつぶすという行為に最適。これ、久々の大当たりグッズだね。

こんな感じでグリグリいける。

そこに牛乳を投入。投入する牛乳の量とカボチャのポタージュのとろみ具合を確認しつつベストのポイントを探ります。

今回は牛乳が300ccぐらいだったので固形のコンソメを一粒投入。

固形を使ったのはちょっと失敗。溶かすのに結構苦労しました。顆粒状のモノをお勧めしますよ。

しかし、味は上出来。

コンソメとほんのわずかの塩だけでいい感じに出来ました。

見て よくできたと思いませんか?

ごちそうさまです。




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