白菜の大量消費には変わり鍋が有効ですね。

おすすめ

( ^ω^)・・・通称ミルフィーユ鍋。某”だしの素”のCMでも有名ですが大好きなCOCOCOROでも紹介された白菜のミルフィーユ鍋を作りました。

白菜 約4分の1を一瞬で消費してみましょう。

芯だけ切り落とした白菜をよく洗います。

白菜と肉、バラ肉を交互に挟んでサンドイッチ状にしたものを5センチ程度にカット。それを蓋つきのお鍋、今回は圧力鍋に敷き詰めてお酒を100cc程度投入。

その上に 某”だしの素”を適量加えて数分加熱するだけ。通常の鍋でも問題ありませんが時短と密閉度を重要視して圧力鍋の使用がおすすめですね。

加熱時間は数分で問題なし。

たったこれだけでトロトロのミルフィーユ鍋の完成です。

白菜が安くなってきた今大量に食べるなら手軽なミルフィーユ鍋おすすめですよ。

ごちそうさまでした。




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