もんじゃはおこげを食べるのです。

月島風は敷居が高かった。

薄いです。たこ焼きよりもずっと薄い。ソースで味をつけるのがおこげを作るポイントかもしれませんね。

切りイカ、天かす、紅イカ…すべて重量測定。

もっと細かくするべきでしたね。もっともっと細かくもう少し少なめに・・・・。

もっと具材は少ない方がよかったです。

具材だけ炒めます。挑戦 月島風。

こんな感じか？

土手はこんな感じか？

続く。です。

動揺してボケちゃいました。

これって二人前の量じゃん。

本当に”続く”です。