カマスの干物は世界一!!!
( ^ω^)・・・と思っているんですが 大量に消費するとなると 塩分がとにかく気になってしまいます。
という事でカマスの干物の手作りに挑戦。

パック入りで売られていた特売品のカマスをクックパッドを参考に開きにしてみました。過程も写真に撮りたかったのですが夢中になって忘れちゃったよ。
小ぶりのカマスでしたがしっかり切れる包丁があれば意外に簡単。アジの塩焼きでの経験が生きてます。
あとは10%の塩水に約一時間漬けて一晩かけて欲し上げるだけ。

開きがこんな感じ。

丸干しはこんな感じ。 我が家の猫が悪戯しそうなので今回は冷蔵庫で乾燥させました。一晩でいい感じの感触。
早速焼いてみた。


旨い。
出来立てだから?手作りだから?とにかく旨い。文字通り貪る(むさぼる)ようにいただきました。
食べ過ぎ注意ですね。
14,000円(税込)【送料込】
静岡県伊東市
返礼品の詳細 商品名 伊豆・伊東 干物セット 特上トロあじ7枚セット ひもの佐々木海産の詰め合わせ 産地名 ・国産 原材料 ・真鯵 原材料の 割合 ・伊東産の真鯵を100%使用しています。 内容量 ・
7,000円(税込)【送料込】
静岡県沼津市
返礼品説明 名称 【ふるさと納税】干物の本場 沼津よりお届け訳あり干物1.4kg~4.2kgセット 内容量 魚種おまかせ 量が選べる詰め合わせ1.4kg、2.0kg、3.0kg、4.2kg 縞ホッケ、
8,000円(税込)【送料込】
鹿児島県日置市
製品仕様 商品名 <3種から選べる!>とろさば・とろあじ開き/たい開き/とろさば開きだけセット 名称 干物 内容量 【とろさば&とろあじセット】 ・とろさば開き:5枚~7枚 ・とろあじ開き:5枚~7枚
15,000円(税込)【送料込】
静岡県西伊豆町
その時々のおすすめ5種類以上、28枚以上の大容量にてお届けいたします。 ※訳あり品のため、国産・国外産や魚の種類の指定はできません。 ※種類の指定はできません。加工時に切り過ぎた品ですが品質には問題あ
10,000円(税込)【送料込】
北海道鹿部町
製品仕様 商品名 【ふるさと納税】 【選べる内容量 発送月】 生活応援 期間限定増量中! 干物 訳あり 3.2kg~5kg 干物・切身セット 規格外 不揃い 傷 詰め合わせ おまかせ 魚 冷凍 ホッケ
15,000円(税込)【送料込】
静岡県西伊豆町
全国のおいしい魚を厳選し、1枚1枚丁寧に仕上げた干物5種類を詰め合わせたボリューム満点のセットです。 ーーー ギフト としてもおすすめです ーーー おめでたい お祝い や 手土産 にも最適です。 様々
11,000円(税込)【送料込】
静岡県南伊豆町
返礼品詳細名称 よりどり!みりんセット 原材料名サバ・穴子・ブラックタイガー・しょうゆ・塩・さとう 内容量 みりんセット1:サバみりん8~10枚・海老みりん10尾・穴子みりん4~5本 みりんセット2:
11,000円(税込)【送料込】
静岡県南伊豆町
返礼品詳細名称海老みりん 2セット(20枚)/3セット(30枚)/4セット(40枚) 原材料名ブラックタイガー・しょうゆ・塩・さとう 内容量 海老みりん 2セット(20枚)/3セット(30枚)/4セッ
21,600円(税込)【送料込】
静岡県熱海市
類似返礼品はこちら『熱海ブランド認定商品 創業60年』無添加・天12,000円~湯けむりくんせい事件 | 静岡県 熱海 静岡 10,000円親子五代 釜鶴ひもの店/金目鯛干物 | 楽天ふ13,000円
36,000円(税込)【送料込】
静岡県沼津市
商品説明 内容量以下内容のひものを3ヶ月連続でお届け! 【1ヶ月目】計3種10枚 ・真あじ 約100g × 6枚 ・金目鯛 約220g × 2枚 ・さば 約160g × 2枚 【2ヶ月】計8枚 ・特選