お餅にもおせちにも 疲れました。（ ＾ω＾）・・・ということで 玄米を炊いてみました。
去年の銀杏ご飯が美味しかったのと時間があったということで以前から試してみたかった玄米に挑戦です。
お米を研ぐ必要はないのですが水につける時間は結構かかります。今回は24時間かけて給水させました。
炊飯器に玄米用のメモリと炊飯モードがあったので炊飯器に任せて炊いてみたよ。
結果…上出来です。ポコポコと穴が開いた出来上がり美味しそうです。
歯ごたえもいい感じ。栄養価も白米よりもずっと高いようですからこれからは玄米で行こうかな。
栄養があって研ぎ水も出ない、精米する手間もお金もかからない・・・いいことづくめなんだよね 玄米生活。
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自然豊かな宮城県涌谷町で育まれた、北上川の恵みたっぷりの玄米です。 肥沃な土壌と清らかな水、昼夜の寒暖差が、栄養価の高いおいしいお米を育てます。 精米せずにそのままお届けする玄米は、食物繊維・ビタミン