一生懸命やってたんですよ 今まで。下味をつけたり、温度管理に気を使ったり、お湯に直接触れないようにラッピングしたり（ ＾ω＾）・・・無駄でしたね。
これでいいんだね サラダチキン大西氏に感謝です。
プルプルしっとり！これが最強！自宅で作れる美味しいサラダチキンの作り方！
私は ごまポン酢 でいただきましたCOCOCOROレシピのサラダチキン
大きなお鍋を使えということですが 私は手持ちの保温鍋で作ってみました。沸騰したお湯にお肉を投入。
保温鍋ですから蓋を開けたまま加熱することにしました。そして待つこと30分。
お肉の中心の温度が約80度。出来過ぎですね。
氷水でしっかりと冷やします。これ以上お肉に火が入らない様に徹底的に冷やしました。
ジップロック的なものに煮汁に0.5パーセントのお塩と適当な量のお酒を投入。そのまま冷蔵庫で保存。一晩おいたら完成!!!
そのまま食べてもとっても美味しい。
程よい塩加減が 最高です。”料理は温度！料理は科学！ “
まさしくそんなレシピですね。
【ふるさと納税】《組み合わせ選べる》サラダチキンバー＜プレーン・スモークペッパー・ハーブ＞(計1.6
14,000円(税込)【送料込】
製品仕様 商品名 《組み合わせ選べる》サラダチキンバー 内容量 ・プレーン：67g×24個 ・スモークペッパー：67g×24個 ・ハーブ：67g×24個 ・プレーン+スモークペッパー：各67g×12個
【2セット購入で使える1000円クーポン有り】 選べる12個セット 国産 アマタケ サラダチキン 冷
4,980円(税込)【送料込】
【元祖サラダチキン アマタケ】 アマタケ オリジナル赤鶏 南部どり。 アマタケのサラダチキンはすべて岩手県の大自然の中で、 おいしさと安心にこだわって自ら育てた「南部どり」を100％使用しています。
【ふるさと納税】＜配送回数を選べる！＞鹿児島県産鶏肉使用！サラダチキン詰合せセット＜プレーン・バジル
11,000円(税込)【送料込】
製品仕様 商品名 鹿児島県産鶏肉使用サラダチキン詰合せセット 内容量 【1回お届け】 ・サラダチキン(プレーン)：80g×6P ・サラダチキン(バジル)：80g×6P ・サラダチキン(スモーク)：80
サラダチキン 常温 保存 チキンバー 鶏肉 ささみ ローストチキン 丸善 ジューシーロースト まとめ
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【ふるさと納税】《種類選べる》サラダチキン＜プレーン・スモーク・ハーブ・柚子こしょう＞(計2kg・1
16,000円(税込)【送料込】
製品仕様 商品名 サラダチキン 内容量 100g×20個 ※下記の4種からお選びください。 ・プレーン ・スモーク ・ハーブ ・柚子こしょう 賞味期限 冷蔵で50日程度 栄養成分表示 【プレーン】 エ