これでいいんだサラダチキン

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一生懸命やってたんですよ 今まで。下味をつけたり、温度管理に気を使ったり、お湯に直接触れないようにラッピングしたり( ^ω^)・・・無駄でしたね。

これでいいんだね サラダチキン大西氏に感謝です。

プルプルしっとり!これが最強!自宅で作れる美味しいサラダチキンの作り方!

私は ごまポン酢 でいただきましたCOCOCOROレシピのサラダチキン

大きなお鍋を使えということですが 私は手持ちの保温鍋で作ってみました。沸騰したお湯にお肉を投入。

保温鍋ですから蓋を開けたまま加熱することにしました。そして待つこと30分。

お肉の中心の温度が約80度。出来過ぎですね。

氷水でしっかりと冷やします。これ以上お肉に火が入らない様に徹底的に冷やしました。

ジップロック的なものに煮汁に0.5パーセントのお塩と適当な量のお酒を投入。そのまま冷蔵庫で保存。一晩おいたら完成!!!

そのまま食べてもとっても美味しい。

程よい塩加減が 最高です。”料理は温度!料理は科学! “

まさしくそんなレシピですね。




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【ふるさと納税】《組み合わせ選べる》サラダチキンバー<プレーン・スモークペッパー・ハーブ>(計1.6 14,000円(税込)【送料込】

鹿児島県いちき串木野市

製品仕様 商品名 《組み合わせ選べる》サラダチキンバー 内容量 ・プレーン:67g×24個 ・スモークペッパー:67g×24個 ・ハーブ:67g×24個 ・プレーン+スモークペッパー:各67g×12個

【ふるさと納税】《種類選べる》サラダチキン<プレーン・スモーク・ハーブ・柚子こしょう>(計2kg・1

【ふるさと納税】《種類選べる》サラダチキン<プレーン・スモーク・ハーブ・柚子こしょう>(計2kg・1 16,000円(税込)【送料込】

鹿児島県いちき串木野市

製品仕様 商品名 サラダチキン 内容量 ・プレーン:100g×20個 ・スモーク:100g×20個 ・ハーブ:100g×20個 ・柚子こしょう:100g×20個 ・4種セット(プレーン・スモーク・ハー

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鹿児島県いちき串木野市

製品仕様 商品名 鹿児島県産鶏肉使用サラダチキン詰合せセット 内容量 【1回お届け】 ・サラダチキン(プレーン):80g×6P ・サラダチキン(バジル):80g×6P ・サラダチキン(スモーク):80

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茨城県下妻市

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。  あらかじめご了承ください。 商品詳細 名称 国産鶏サラダチキン2kg(約10~15パック入り)糖質ゼロ

サラダチキン 非常食 無添加 内野家 タンパク質 プレーン 30個セット 大容量 常温 保存食 非常

サラダチキン 非常食 無添加 内野家 タンパク質 プレーン 30個セット 大容量 常温 保存食 非常 9,840円(税込)【送料込】

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商品説明内容量100g×30パック原材料鶏肉(国産)、 食塩消費期限製造日より1年7ヵ月独自の製法により常温保存可能【農林水産省の 災害時に備えた食品ストックガイド】にも掲載されておりますエネルギー1

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