一生懸命やってたんですよ 今まで。下味をつけたり、温度管理に気を使ったり、お湯に直接触れないようにラッピングしたり（ ＾ω＾）・・・無駄でしたね。
これでいいんだね サラダチキン大西氏に感謝です。
プルプルしっとり！これが最強！自宅で作れる美味しいサラダチキンの作り方！
私は ごまポン酢 でいただきましたCOCOCOROレシピのサラダチキン
大きなお鍋を使えということですが 私は手持ちの保温鍋で作ってみました。沸騰したお湯にお肉を投入。
保温鍋ですから蓋を開けたまま加熱することにしました。そして待つこと30分。
お肉の中心の温度が約80度。出来過ぎですね。
氷水でしっかりと冷やします。これ以上お肉に火が入らない様に徹底的に冷やしました。
ジップロック的なものに煮汁に0.5パーセントのお塩と適当な量のお酒を投入。そのまま冷蔵庫で保存。一晩おいたら完成!!!
そのまま食べてもとっても美味しい。
程よい塩加減が 最高です。”料理は温度！料理は科学！ “
まさしくそんなレシピですね。
【ふるさと納税】《組み合わせ選べる》サラダチキンバー＜プレーン・スモークペッパー・ハーブ＞(計1.6
14,000円(税込)【送料込】
製品仕様 商品名 《組み合わせ選べる》サラダチキンバー 内容量 ・プレーン：67g×24個 ・スモークペッパー：67g×24個 ・ハーブ：67g×24個 ・プレーン+スモークペッパー：各67g×12個
【ふるさと納税】《種類選べる》サラダチキン＜プレーン・スモーク・ハーブ・柚子こしょう＞(計2kg・1
16,000円(税込)【送料込】
製品仕様 商品名 サラダチキン 内容量 ・プレーン：100g×20個 ・スモーク：100g×20個 ・ハーブ：100g×20個 ・柚子こしょう：100g×20個 ・4種セット(プレーン・スモーク・ハー
【ふるさと納税】＜配送回数を選べる！＞鹿児島県産鶏肉使用！サラダチキン詰合せセット＜プレーン・バジル
11,000円(税込)【送料込】
製品仕様 商品名 鹿児島県産鶏肉使用サラダチキン詰合せセット 内容量 【1回お届け】 ・サラダチキン(プレーン)：80g×6P ・サラダチキン(バジル)：80g×6P ・サラダチキン(スモーク)：80
【ふるさと納税】定期便 3回 国産 鶏肉 サラダチキン 2kg 糖質ゼロ 保存料不使用 ダイエット
33,000円(税込)【送料込】
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 商品詳細 名称 国産鶏サラダチキン2kg（約10~15パック入り）糖質ゼロ
サラダチキン 非常食 無添加 内野家 タンパク質 プレーン 30個セット 大容量 常温 保存食 非常
9,840円(税込)【送料込】
商品説明内容量100g×30パック原材料鶏肉(国産)、 食塩消費期限製造日より1年7ヵ月独自の製法により常温保存可能【農林水産省の 災害時に備えた食品ストックガイド】にも掲載されておりますエネルギー1