普段はこんなに形にはこだわらないんですがね。
料理本 COCOCORO大西哲也のドヤ飯~誰がつくってもプロの味!! の発売記念のキャンペーンやってるから頑張ってみたよ。
お椀に入れてマルク盛り上げたニンニクチャーハン。
たっぷりのニンニクを使います。この量で一人前とはちょっと怖いですがこれくらいがちょうどいい。
低温でじっくり炒めます。焦がさないように焦がさないように丁寧に。正直ここが一番時間がかかりますね。
焦がさずカリカリに炒め揚げる。必要なのは油で揚げニンニクはトッピングにします。
このニンニクの風味がたっぷりの油でチャーハン炒めました。
この辺の写真は料理に集中してるから撮れない。( ^ω^)・・・無理。チャーハンはスピード勝負ですからね。
これだけでも十分美味しいんですが昨日の残り物の中華丼をあんかけ風にかけて完成です。
そのまま食べても混ぜて食べても美味しかったです。
ごちそうさま。
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吟米本舗
商品名 街の中華屋さんの定番チャーハン 230g×10 名称 冷凍米飯類 内容量 230g×10袋 計2.3kg 保存方法 -18℃以下で保存してください 原材料名 精米(国内産)、スクランブルエッグ
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中国料理 満州楼楽天市場店
商品情報 名称 炒飯原材料名 米(岡山県産)・卵・ハム・焼き豚・豚肉・牛肉・人参・ネギ・大豆油・食塩・ゴマ油・料理酒・醤油・砂糖・胡椒・調味料(アミノ酸等)・(原材料の一部に大豆・小麦・卵・乳成分・牛
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◆チャーレンジャーセット(チャーハン5種2袋計10袋)◆ 【商品内容】 直火炒めチャーハン×2袋(1袋230g) エビ塩炒めチャーハン×2袋(1袋210g) 豚カルビチャーハン×2袋(1袋210g)
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※返礼品の送付は、熊本県高森町外にお住まいの方に限らせていただきます。 自然豊かな熊本県高森町で作られたお米を使用しました。牛タンの旨味がぎゅっと詰まっており、食欲が増します。電子レンジで簡単に調理が
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熊本県産のお米と具材にこだわった冷凍炒飯です。 電子レンジで温めるだけで、手軽にお召し上がり頂けます。 5種類の味が楽しめるバラエティセットです。 商品詳細 名称 熊本県産こだわり炒飯 バラエティセッ
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熊本県産のお米と具材にこだわった冷凍炒飯です。 熊本県産黒毛和牛を100%使用。 ブラックペッパーが効いたパンチのある香りで、牛肉の旨みをお楽しみ頂ける一品です。 商品詳細 名称 熊本県産こだわり炒飯
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