開眼 ポテトサラダ

ポテトサラダは得意料理だったんですがまだまだ甘かった。

COCOCOROレシピのポテサラ 作ってみた。

（　＾ω＾）・・・俺はやっぱり皮をむきますね。

いつもは味見しながら適当に加える調味料ですがこれからは芋の重さに合わせてのくわえますよ。

マヨネーズ、胡椒、塩はともかく砂糖(はちみつ)と酢を加えるのは目から鱗。

ポテトサラダは芋のカタチを残すのが好きなんですが今回はレシピ通りに適度に練り込みました。

ベースのポテサラ完成。うまい。これはいいです。

ベーコンを混ぜ込んだバージョンと、

茹で卵を混ぜ込んだバージョンを完成。

どちらにも満足、ごちそうさまでした。