去年の暮れにとても安かったので買っておいたタイのあらであら煮を作ってみた。
下処理をしっかりしたらトテツモナク美味しい、超コストパフォーマンスの高い庶民の味方。
購入したときのまま冷凍保存しましたが状態は悪くないです。
ちょっと赤いしずくが見えますが問題なし。
コレ半額ですから150円なんですよ。お得でしょ?
沸騰したお湯で軽く煮込んだ後冷水でしめ 鱗と血合いを徹底的に処理する。この料理はここがすべてのポイントですよね。
タイのえらがとにかく危ない。そして怖い。
完全にえらは刃物。安全に処理する方法はまだまだ研究の余地があるな。
後はゴボウとショウガを入れて醤油ベースのスープで煮込むだけ。
ハイ出来上がり。
頭の部分は食べ応え十分の超ごちそう。
ごちそうさまでした。
2,940円(税込)【送料込】
お米の専門店 神蔵屋
タイ産香り米 (通称:ジャスミンライス) ゴールデンフェニックス社製 一般的なタイ米と比べると高級米の位置づけで、 タイ国内で消費されるより世界中に輸出され、 タイ料理店はもちろん世界中の高級料理店で
4,284円(税込)【送料込】
ヤマモリ公式 楽天市場店
これは家に食べても、気持ちはまるでタイへ! タイ現地のハーブ、素材を使って現地で製造した本格タイカレー。 ヤマモリで発売しているタイカレー全品&ガパオごはん計11品セットです。 【タイカレー グリーン
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商品紹介 タイで消費量No.1のチャーンビール。タイ料理およびアジア料理特有の「酸味・甘味・辛味・苦味・塩味」のバランスをさらに引き立たせるビールとして、今ではアメリカ、イギリス、ヨーロッパ各国など、
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■ブラックスウィートソイ ソース Lサイズ [950g]の詳細ブランドHEALTHY BOY(ヘルシーボーイ)内容量950g 原材料糖液、大豆エキス備考こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている
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タイ香り米は・・・ タイ料理はもちろんのこと、色々なエスニック料理に使用されています。 特に、香港・シンガポール・米国などの高級中華レストランでは、 白米、各種チャーハン、中華粥などの料理には欠かせな
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商品名 ヤードム 原産国 タイ 容量 2ml x 6個 消費期限 製品パッケージに記載(製造から2年) 成分 メントール 42.0%樟脳 16.4%ユーカリ油 8.5%ボルネオール 6.1%
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玄界灘に面した仮屋湾で育った脂の乗った甘みのある真鯛。塩焼きや刺身、煮つけなど多彩な料理に。 ※「冷蔵」でのお届けになりますので、お早めにお召し上がりください。 商品内容 名称 仮屋湾の真鯛 内容量
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