去年の暮れにとても安かったので買っておいたタイのあらであら煮を作ってみた。
下処理をしっかりしたらトテツモナク美味しい、超コストパフォーマンスの高い庶民の味方。
購入したときのまま冷凍保存しましたが状態は悪くないです。
ちょっと赤いしずくが見えますが問題なし。
コレ半額ですから150円なんですよ。お得でしょ?
沸騰したお湯で軽く煮込んだ後冷水でしめ 鱗と血合いを徹底的に処理する。この料理はここがすべてのポイントですよね。
タイのえらがとにかく危ない。そして怖い。
完全にえらは刃物。安全に処理する方法はまだまだ研究の余地があるな。
後はゴボウとショウガを入れて醤油ベースのスープで煮込むだけ。
ハイ出来上がり。
頭の部分は食べ応え十分の超ごちそう。
ごちそうさまでした。
11,000円(税込)【送料込】
福井県敦賀市
ブラックタイガーの特徴は、身質がしっかりしていて歯ごたえ、食感が良く、加熱した時の鮮やかな赤色の発色が食欲をそそります。 類似品の安価なバナメイエビと食べ比べてみると、その違いは一目瞭然です。 素材に
2,940円(税込)【送料込】
お米の専門店 神蔵屋
タイ産香り米 (通称:ジャスミンライス) ゴールデンフェニックス社製 一般的なタイ米と比べると高級米の位置づけで、 タイ国内で消費されるより世界中に輸出され、 タイ料理店はもちろん世界中の高級料理店で
10,000円(税込)【送料込】
佐賀県玄海町
一般的に鯛というと淡白な身が特徴ですが、渡邉水産がこだわって育てた穂州鯛は、淡白なだけではない「甘み」が自慢です。 真鯛本来の甘み、旨みが口の中に広がります。 臭みがないのはもちろん、もちもちとした食
8,000円(税込)【送料込】
佐賀県玄海町
玄界灘に面した仮屋湾で育った脂の乗った甘みのある真鯛。塩焼きや刺身、煮つけなど多彩な料理に。 ※「冷蔵」でのお届けになりますので、お早めにお召し上がりください。 ※生産費用高騰のため2023年2月1日
13,600円(税込)【送料別】
お米の専門店 神蔵屋
タイ産香り米 (通称:ジャスミンライス) ゴールデンフェニックス社製 一般的なタイ米と比べると高級米の位置づけで、 タイ国内で消費されるより世界中に輸出され、 タイ料理店はもちろん世界中の高級料理店で
2,200円(税込)【送料込】
楽天ブックス
エリア・スタディーズ 綾部真雄 明石書店タイ オ シル タメノ シチジュウニショウ アヤベ,マサオ 発行年月:2014年07月 ページ数:438p サイズ:全集・双書 ISBN:97847503403
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SHIPS(シップス)SHIPS: SUNAGO/REPP ワイドストライプ ネクタイ『表情の違う生地を並べることで表情豊かに仕上がったストライプネクタイ』SHIPSのオリジナルネクタイです。いいネク
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鰤屋金太郎
名称:真鯛 内容量:1000g 水揚:宮崎県 加工:宮崎県延岡市北浦町古江鶴山2931-36 賞味期限:冷凍:加工日から1年 冷蔵:未開封で加工日から8日※期限まで最も短いもので3か月以上の商品をお届
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レスポンス
商品名 ヤードム 原産国 タイ 容量 2ml x 6個 消費期限 製品パッケージに記載(製造から2年) 成分 メントール 42.0%樟脳 16.4%ユーカリ油 8.5%ボルネオール 6.1%
5,548円(税込)【送料込】
内野米穀
タイ香り米は・・・ タイ料理はもちろんのこと、色々なエスニック料理に使用されています。 特に、香港・シンガポール・米国などの高級中華レストランでは、 白米、各種チャーハン、中華粥などの料理には欠かせな