人気ユーチューバーの”きまぐれクック”さんがやっちゃってくれました。
鯛のアラ煮
( ^ω^)・・・お金持ちなんだから鯛のアラなんて使うなよカネコ君。鯛のアラが売り切れて私の手に入らなくなったらどうするんだよ。
人気ユーチューバーの動画に登場したものだから そんな風に思っちゃいましたが鯛のアラは今でも簡単に入手が可能。よかったよかった。
で 鯛のアラ煮 作っていくう~~~。
これだけ入って約300円。 まさに庶民の味方。
メインの食材は頭。食べるところが意外に多いことに驚くでしょう。
身や骨もたっぷり。骨の部分がうまさの真の主役です。
塩で水分と臭みを十分にとった後 冷水でしっかりと身を引き締めます。煮崩れの防止と余分な加熱を進ませないためにここで十分に冷やしましょう。
冷水処理の後に血合いとうろこを丁寧にとったら水とお酒でじっくりと煮たてます。
アラの下処理がしっかりできていたら灰汁もほとんど出ないので煮汁もこんなに美しい。
これはうまいぞ。
たっぷりのごぼうと一緒に煮たてたのち 好みの味付けで楽しみましょう。
ごちそうさまでした。
7,000円(税込)【送料込】
静岡県沼津市
返礼品説明 名称 【ふるさと納税】干物の本場 沼津よりお届け訳あり干物1.4kg~4.2kgセット 内容量 魚種おまかせ 量が選べる詰め合わせ1.4kg、2.0kg、3.0kg、4.2kg 縞ホッケ、
12,000円(税込)【送料込】
愛媛県宇和島市
名称 遊子の真鯛セット 内容量 マダイフィーレ(3枚卸し・片身分・皮付き) 約200〜250g×2パック マダイスキンレスフィーレ(3枚卸し・片身分・皮無し) 約200〜250g×1パック タイカ
8,000円(税込)【送料込】
高知県須崎市
商品情報お礼の品名乙女鯛 アラ付きセット (下処理あり)内容量【下記からお選びください】・1尾分お刺身用柵、アラ付き(約900g~1kg)・1尾分(大)お刺身用柵、アラ付き(1.3kg~1.5kg)・
9,342円(税込)【送料込】
鯛LoveYou〜タイラブユー〜
名称 みやび鯛 刺身 内容量 柵900g+鯛めし 水揚 熊本県天草 加工 熊本市西区田崎町709-1 熊本第一加工場 消費期限 出荷日より30日間 調理方法 刺身、カルパッチョ、しゃぶしゃぶ、握り、塩
12,000円(税込)【送料込】
熊本県天草市
特産品説明 名称 【ふるさと納税】真鯛お刺身用サク【5P】 内容量 真鯛お刺身用サク:約425g(約85g×5P) 賞味期限 90日 配送温度帯 冷凍 説明 程よい脂乗りと凝縮された旨味 【真鯛お刺身
10,000円(税込)【送料込】
愛媛県松山市
商品情報お礼の品名愛媛県松山天然真鯛の漬け丼セット内容量鯛切身真空冷凍パック(50g)×10 鯛めしのタレ(20g)×10お礼の品詳細愛媛松山で水揚げされた鯛は、新鮮で美味しいだけでなく、地域の伝統と
2,880円(税込)【送料別】
山形 鮮魚と特産品の店長谷川
便利な追加オプションはこちら↓ お食い初め・お祝い事などに 山形県産【天然真鯛焼き】 面倒な下処理不要! 鯛は焼き上げ済みなので電子レンジで温めるだけで立派なお祝いになります♪ 【商品内容】 ・山形県
15,000円(税込)【送料込】
愛媛県西予市
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 名称 白寿真鯛(約400g)と秘伝のタレ 内容量 【白寿真鯛のお刺身用切り身(
5,999円(税込)【送料込】
真鯛専門店 眞鯛 楽天市場店
この商品は 訳あり 鯛 刺身 約130g×8袋 皮なし 合計約1040g さしみ 訳あり お刺身 皮引き済み 真鯛 おさしみ 鯛さしみ 国産マダイ 海鮮 鯛刺身 タイさしみ 真鯛さしみ 訳あり刺身 海
7,000円(税込)【送料込】
大阪府泉佐野市
返礼品説明名称【ふるさと納税】国産活〆 養殖 真鯛 お刺身用 450g 便利な小分け 3パック内容量合計 450g(真空パックしたものを3パック)※画像はイメージです。アレルギー特定原材料8品目および