季節外れの鮎

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3連休やることは、やらなければならないことはたくさんありますが冷蔵庫の中も整理整頓、衣替え。

冷凍庫に貰い物の鮎があったよ。

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塩焼きでいただきました。

野菜室に死にかけた小松菜発見。( ^ω^)・・・茹でてラーメンの具材にしていただきました。

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一人前のラーメンに小松菜一束・・・贅沢に昼食。美味しかったです。

せこい私は小松菜を茹でた鍋でラーメンを茹で さらに大根の下茹でを慣行。

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ラーメンについている白い粉末は小麦粉のはずですから下茹でには十分のはず・・・・。

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上出来です。

この出来栄えには満足です。

真空パックの餅を発見。

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これは・・・・おでんの餅巾にして下茹でが終わった大根と一緒に茹でて消化しようかな。。。

食欲の秋 全開ですね。

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岐阜県七宗町

岐阜県神渕川、白川で獲れる貴重な天然鮎です。 急速冷凍により腹も破れませんので状態も良いです。 素焼きでしょうゆをかけて、または塩焼きでお召し上がりください。 ※9月以降は網漁による鮎も含みます。 ※

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