最近缶詰が高くなったので作ってみました・・・サバの味噌煮

おすすめ

最近缶詰が高くなったので作ってみました サバの味噌煮。

鯖缶ブームが過ぎれば手軽な価格に戻ってくれると思いますが どうせならば作れるようになりたいと 挑戦したよ・・・サバ味噌。

毎度お世話になっております、今回もクックパッドを参考に作りました。

DSCF4034

今回は小ぶりのサバ 一匹分 調理します。

DSCF4035

熱湯で軽く洗って臭みを取り(この下処理は大切ですよね)飾り包丁?の×点印を入れます。これは大根の隠し包丁と同じ理由なんでしようかね?

DSCF4037

水、酒、味醂、しょうが、砂糖を入れ一度沸騰させたものにサバを投入。

沸騰しない状態でアルミホイルの落し蓋を入れてしばし(5分から10分程度)煮込みます。仕上げに味噌を投入。

DSCF4040

ここから再び落し蓋をして5分から10分程度煮込む。その後 水分を飛ばしながら煮詰めて出来上がり。

DSCF4042

初めてのサバの味噌煮 完成です。意外に簡単なのでびっくりです。そして、普段使いのみそを使った結果でしょうか缶詰よりも圧倒的に美味しく出来ました。

満足です。

タスクフーズ さばの味噌煮 170g 4パック

タスクフーズ さばの味噌煮 170g 4パック 3,176円(税込)【送料込】

ベジタブルハート

脂ののったノルウェー産のさばを使い、 手間暇かけた、秘伝の煮炊き製法で煮あげたさばの味噌煮。老舗の職人がコトコトと半日かけて作った特製味噌だれと手間隙惜しまぬ老舗の技で、骨まで柔らかくじっくりと煮上げ

北の煮魚セット 送料無料 贈り物 内祝い お返し ギフト 北海道 海鮮 セット 冷凍 お取り寄せグル

北の煮魚セット 送料無料 贈り物 内祝い お返し ギフト 北海道 海鮮 セット 冷凍 お取り寄せグル 3,456円(税込)【送料込】

北海道美食生活〜お取り寄せギフト

当店はキャッシュレス決済対応店舗です。 電子レンジでOK!北の煮魚セット 内容量 さばの味噌煮/3切、いわし生姜煮/3尾、にしん甘露煮・鱈の甘露煮/各180g アレルゲン 小麦 さば 大豆 賞味期限

信田缶詰 国産 さば缶 さばの味噌煮【味噌煮】

信田缶詰 国産 さば缶 さばの味噌煮【味噌煮】 313円(税込)【送料別】

岩食通販 東北ふるさと味だより

【名 称】さば味噌煮 【内容量】190g 【固形量】140g 【原材料】さば、砂糖、味噌、醤油、生姜、増粘剤(グァーガム)、(原材料の一部に小麦を含む) 【賞味期限】缶蓋に記載 【保存方法】高温多湿を

氷温熟成 さばの味噌煮 60パック 【冷凍食品 簡単調理 さば 鯖 和食 弁当 業務用 送料無料】

氷温熟成 さばの味噌煮 60パック 【冷凍食品 簡単調理 さば 鯖 和食 弁当 業務用 送料無料】 9,072円(税込)【送料別】

氷温熟成煮魚と混ぜご飯のみうらや

銚子漁港で水揚げされた新鮮なマサバを骨まで柔らかく煮つけた後、ブレンドした3種類の味噌で漬け込みました。 商品説明名称そうざい(煮魚) 原材料名 さば(国産)、味噌、砂糖、みりん、水飴、生姜汁、しょう

キッセイ やわらかカップ さばの味噌煮風味(60g)【キッセイ】

キッセイ やわらかカップ さばの味噌煮風味(60g)【キッセイ】 250円(税込)【送料別】

楽天24

お店TOP>介護>介護食品>介護食>刻み・やわらか食>キッセイ やわらかカップ さばの味噌煮風味 (60g)【キッセイ やわらかカップ さばの味噌煮風味の商品詳細】●中鎖脂肪酸油(MCT)2.2g配合

楽天ウェブサービスセンター