レトルトカレーもこの二つの香辛料を加えれば本格的な味、香り楽しめるそうです。
クミンと
ガラムマサラ。
軽くこれを炒ったところにレトルトカレーを投入して温めるだけ。今度やってみましようかね。
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■カレー粉の香りにはなくてはならないスパイスです。 ■ホールを使う場合はスタータースパイスとして、調理のはじめに油で香りを引き出して使われることが多いスパイスです。 ■カレー粉、チリパウダー（唐辛子を
