キャベツの浅漬けに凝ってます。最近タンパク質と塩分の摂取量が半端ないですからね。
野菜が安い今がチャンスです。こんな時にこそ野菜を取らないと。
材料はキャベツの粗目の千切りと人参の同じく千切りのみ。あとは “あなんたんの薄口醤油”と少量の塩のみ。
叔母に教わったレシピがはまって毎日のように作ってます。
調理用のビニール袋に全部を入れて混ぜるのみ。袋に投入する前に野菜をつぶすと早く仕上がります。
約一時間で出来る体に良いおかず。
（ ＾ω＾）・・・使う塩の量だけには注意が必要です。
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