ダイソーの蒸し器が本当に役に立つという話。
ジャガイモを茹でないだけでポテトサラダのハードルが下がったね。業務スーパーのアスパラやブロッコリーを解凍するのにもとっても便利。
ジャガイモを適当にカットする。芋の重さは計っておくこと。
レシピに沿って軽量したお芋を蒸かしたものをボールに移して、
投入するマヨネーズの重さを計量。ここは正直好みの問題。マヨネーズのメーカーにもよるかもね。
意外にお芋のつぶし加減は重要。ころころとした食感のものを食べたいときもあるから気分次第だね。
ここだ、現状のレシピだとキュウリの水分を取り除くのがマジ面倒。
キュウリ入れるのやめようかな? 芋と卵だけのポテサラもいいよね。美味しいよね。
マヨネーズ入りのポテトにキュウリを入れて軽くかき混ぜ、
固ゆでのゆで卵を見た目重視で、おいしそうに見えるレベルで混ぜ合わせて・・・
完成!!!
ごちそうさまでした。
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商品仕様(3サイズ展開) サイズ 18cm 21cm 24cm セット内容 蓋×1、せいろ本体×2、高さ調整輪×1 または ステンレス製蒸し板×1 蓋×1、せいろ本体×2、高さ調整輪×1 または ステ