完成 甘柿の干し柿

おすすめ

出来ました。

天候に恵まれず出来の方は満点とはいいがたいですが甘がきの干し柿完成です。

ネットに入れて作る干し柿、上出来です。これは来年も使えるテクニック。

ヘタの部分が切り取られてしまい紐で釣るのが困難な柿でも干し柿に出来るアイデア。これはみんなに真似してほしいぞ。

中身はこんな感じ。途中で何度もアルコールで消毒し、数回マッサージ、柿をもみこんだ甘柿の干し柿です。電子レンジで作ったドライフルーツよりもいい感じですね。

やわらかい状態なのでヘタを上にして少しつぶしてみた。この形にしてから冷蔵庫で干物を作る時と同じように数日保存すればさらに熟成するかもね。

こんな状態のものを冷蔵庫に保存してさらに乾燥させてみます。これについてはまた報告させてもらいますよ。

さて干し柿。カットしてみたらこんな感じ。

甘柿の甘さを凝縮した感じで十分に美味しいものでした。

最も渋柿の干し柿に比べると個人的には劣るものだとも感じましたね。これは余ってしまった甘柿の保存の方法の一つと考えるといいと思います。絶対に日持ちするでしょうからね。

去年作って冷凍保存しておいた干し柿と食べ比べしたから これはもう間違いないです。

今年の秋の干し柿づくりが楽しみです。




エントリーでP5倍★【送料無料・冷凍】市田柿 干し柿 800g×3袋 計2.4kg 長野県産 あす楽

エントリーでP5倍★【送料無料・冷凍】市田柿 干し柿 800g×3袋 計2.4kg 長野県産 あす楽 8,680円(税込)【送料込】

山下屋荘介

商品名 長野県産 徳用市田柿800g×3袋 原材料名 柿(長野県産)/酸化防止剤(二酸化硫黄) 内容量 800g×3袋 賞味期限 最低賞味期限保証 冷凍 200日(冷蔵 30日) ※他商品との同梱の都

エントリーでP5倍★【送料無料・冷凍】父の日 市田柿 干し柿 極 2Lサイズ プレゼント 12個入

エントリーでP5倍★【送料無料・冷凍】父の日 市田柿 干し柿 極 2Lサイズ プレゼント 12個入 3,900円(税込)【送料込】

山下屋荘介

商品名 市田柿個包装12個入 原材料名 柿(長野県産)/酸化防止剤(二酸化硫黄) 内容量 360g(12個) 賞味期限 最低賞味期限保証 冷凍 200日(冷蔵 30日) ※他商品との同梱の都合上、冷蔵

楽天1位 \父の日200円クーポン/ 父の日 ギフト 早割 プレゼント 父の日ギフト 父の日プレゼン

楽天1位 \父の日200円クーポン/ 父の日 ギフト 早割 プレゼント 父の日ギフト 父の日プレゼン 3,999円(税込)【送料別】

ふみこ農園グルメとスイーツギフト

よく一緒に購入されている商品\父の日200円クーポン/ 父の日 ギフト 早3,380円内祝 贈り物 プレゼント 健康ギフト ヘルシ3,680円楽天1位 \父の日200円クーポン/ 父の日 3,298円

\P最大10倍/ 父の日 お菓子 プレゼント スイーツ 和菓子 ギフト 父の日のプレゼント 実用的

\P最大10倍/ 父の日 お菓子 プレゼント スイーツ 和菓子 ギフト 父の日のプレゼント 実用的 3,980円(税込)【送料別】

くり屋南陽軒

2016年 冬のスイーツグランプリ1位 2011年9月1日10時49分 ★ 楽天総合ランキング1位獲得 ★ JANコード4571404680458 商品名 栗きんとん5個・栗柿5個入り 保存方法 冷蔵

【父の日ギフト可能】あんぽ柿(はちや柿 ・ ひらたね柿 詰合せ / 450g / 8〜12個) 限定

【父の日ギフト可能】あんぽ柿(はちや柿 ・ ひらたね柿 詰合せ / 450g / 8〜12個) 限定 3,600円(税込)【送料込】

こだわり横丁 ふくしまや

商品名福島県伊達市梁川五十沢地区産あんぽ柿(はちや柿とひらたね柿の詰合せ) 内容量 約450g(8〜12粒入) 贅沢に♪2種類のあんぽ柿を贅沢に詰合せしちゃいました。滅多に出来ない詰め合わせをお楽しみ

【ふるさと納税】【大容量】たっぷり2.4キロ! 長野県産「市田柿」800g×3袋【配送不可地域:離島

【ふるさと納税】【大容量】たっぷり2.4キロ! 長野県産「市田柿」800g×3袋【配送不可地域:離島 20,000円(税込)【送料込】

長野県高森町

名称 【大容量】たっぷり2.4キロ! 長野県産「市田柿」800g×3袋 保存方法 冷蔵 発送時期 2024-01-09〜2024-03-10 提供元 山下屋荘介 配達外のエリア 離島 お礼

【送料無料・冷凍】市田柿 干し柿 800g 長野県産 あす楽 父の日 大容量 | 柿 干柿 渋柿 訳

【送料無料・冷凍】市田柿 干し柿 800g 長野県産 あす楽 父の日 大容量 | 柿 干柿 渋柿 訳 3,132円(税込)【送料込】

山下屋荘介

商品名 長野県産 徳用市田柿800g 原材料名 柿(長野県産)/酸化防止剤(二酸化硫黄) 内容量 800g 賞味期限 最低賞味期限保証 冷凍 200日(冷蔵 30日) ※他商品との同梱の都合上、冷蔵発

干柿(平核無柿/大きさ不揃い10果入)【メール便対応の為、代金引換・配達日・時間帯のご指定は不可とな

干柿(平核無柿/大きさ不揃い10果入)【メール便対応の為、代金引換・配達日・時間帯のご指定は不可とな 1,200円(税込)【送料込】

農産物ふれあい農場

商品内容 山形県産干柿(平核無柿/10果入) ※柿の中にごく稀ですが、種が含まれている場合があります。 (お召上がりの際は十分にお気をつけ下さい) 産地:山形県上山市 原材料:平核無柿(山形県上山産)

\父の日200円クーポン/ 父の日 ギフト 早割 プレゼント 父の日ギフト 誕生日プレゼント スイー

\父の日200円クーポン/ 父の日 ギフト 早割 プレゼント 父の日ギフト 誕生日プレゼント スイー 3,680円(税込)【送料別】

ふみこ農園グルメとスイーツギフト

よく一緒に購入されている商品退職 お礼 プチギフト プレゼント 和歌山県産1,399円おしゃぶり梅こんぶ3袋セット 1袋30g 和歌1,620円楽天1位 \父の日200円クーポン/ 父の日 3,240

【ふるさと納税】【長野県産】南信州に伝わる伝統の味「市田柿」500g×2袋【配送不可地域:離島】【1

【ふるさと納税】【長野県産】南信州に伝わる伝統の味「市田柿」500g×2袋【配送不可地域:離島】【1 10,000円(税込)【送料込】

長野県高森町

名称 【長野県産】南信州に伝わる伝統の味「市田柿」500g×2袋 保存方法 冷蔵 発送時期 2024-01-09〜2024-03-10 提供元 山下屋荘介 配達外のエリア 離島 お礼品の特

楽天ウェブサービスセンター

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする