最近缶詰が高くなったので作ってみました サバの味噌煮。
鯖缶ブームが過ぎれば手軽な価格に戻ってくれると思いますが どうせならば作れるようになりたいと 挑戦したよ・・・サバ味噌。
毎度お世話になっております、今回もクックパッドを参考に作りました。
今回は小ぶりのサバ 一匹分 調理します。
熱湯で軽く洗って臭みを取り(この下処理は大切ですよね)飾り包丁?の×点印を入れます。これは大根の隠し包丁と同じ理由なんでしようかね?
水、酒、味醂、しょうが、砂糖を入れ一度沸騰させたものにサバを投入。
沸騰しない状態でアルミホイルの落し蓋を入れてしばし(5分から10分程度)煮込みます。仕上げに味噌を投入。
ここから再び落し蓋をして5分から10分程度煮込む。その後 水分を飛ばしながら煮詰めて出来上がり。
初めてのサバの味噌煮 完成です。意外に簡単なのでびっくりです。そして、普段使いのみそを使った結果でしょうか缶詰よりも圧倒的に美味しく出来ました。
満足です。
さば味噌煮 吟醸酒粕使用 12パック 味噌煮 惣菜 さば 三陸産 おかず 常温 さばの味噌煮 酒粕
2,899円(税込)【送料込】
よく一緒に購入されている商品国産生姜使用 さんま生姜煮 12個 惣菜 さん2,899円いわし甘酢煮 レモン果汁使用 12パック いわ2,899円送料無料 ぜっぴんブタバラ炭火焼 豚バラ 博多1,512
【ふるさと納税】レンジでチンするだけ！ストックおかず 和惣菜12食 肉じゃが 鶏手羽元大根 筑前煮
10,000円(税込)【送料込】
和のお惣菜を、レンジで簡単調理のトレーパックに。 常温保存できお皿もいらない容器のため、備蓄食にも、忙しいときのプラス一品にも。 「鶏手羽元大根」「肉じゃが」「筑前煮」「さばの塩焼き」「さばの味噌煮」
【学校給食】【ヤヨイサンフーズ】【冷凍食品】国産さばの味噌煮 50gX10尾★
1,583円(税込)【送料別】
商品明細 名称 さば加工品 原材料 さば，タレ（みそ，砂糖，発酵調味料，でん粉） 内容量 50gx10尾 賞味期限 製造日より1年 保存方法 −18℃以下で保存してください 製造者 株式会社ヤヨイサン
【メール便送料無料】国産さば使用 さばの味噌煮×6袋まとめ買いセット 小袖屋
1,980円(税込)【送料込】
ポイント消化にオススメ！ ポスト投函のメール便送料無料お試しセットです！ 旬の時期の脂の乗った鯖（国産）を定番の味噌煮に仕立てました。 中身の見える安心包装で、常温で保存できます。 優しい味噌味で、幅
善光寺門前味噌を使用！湯煎で簡単サバの味噌煮【220g】 【冷凍のみ】 簡単調理 和食 善光寺 味噌
680円(税込)【送料別】
■スタッフレビュー 袋ごと沸騰したお湯に入れて10分程度温めれば完成！普段の食卓にはもちろん、キャンプやお弁当のおかずにも便利な湯煎タイプで御座います！気になる味わいは、サバのしっかりとのった脂身がと