圧力なべで煮込もうかとも思ったのですが 久しぶりにカリッと焼いた鶏肉が食べたくなったので 魚焼きグリルで 手羽元焼いてみた。
基本通りにフォークで穴あけ。
調味料はこの三つとサラダ油のみ。気分にまかせて ガンガンふりかけ、揉みこんで味をしみこませます。
やることは たったこれだけの男の料理。
結構使い込んだね グリルパン。本当に便利でヘビーローテーション。肉でも魚でも ＩＨヒーターの魚焼きグリルで使ってます。
まず、片面をじっくり焼いて ひっくり返し…
もう一方も 低温でじっくり焼き上げ完成です。無駄な脂が落ちておじさんの胃袋に とっても優しい 手羽元のローストチキン完成です。
ごちそうさまでした。