日本人による日本人のためのスパゲッティは( ^ω^)・・・やっぱりナポリタン。
【2ch面白いスレ】最高にうまいナポリタンの作り方
ポイントはとにかくケチャップを恐れずしっかり炒めること。動画では焦げる寸前まで炒めるとなっています。しっかりとケチャップの酸味を飛ばすのが重要らしい。
材料はソーセージ、玉ねぎとピーマンのみ。マッシュルームは買いに行くのが面倒なので今回はパス。
このように切って準備完了。
今日の為に一日保存したパスタ。太さは2.2ミリのものが手に入らなかったので1.7ミリで。そしてこれは前日に食べたパスタのその残りの再利用。
こういう使い方ができるのは本当にありがたい。
うまみをしっかりと出したいソーセージとしっかりと火を通したい玉ねぎを最初に炒めます。
程よく火が通ったらケチャップ投入。想像していたよりより多めのケチャップの量に最初はちょっとビビりますが恐れずに使っていきましょう。
ここからがポイント。ケチャップの酸味が飛び甘みが増すまでじっくりと過熱。見た目で判断ができるようになるまではこまめに味見するのがいいでしょう。
ここでの加熱によってのケチャップの味の変化はハッキリと感じられるのでちょっと感動しますよ。
私の加熱具合の好みはこのくらいですかね。パスタを入れてからも少し過熱しますから( ^ω^)・・・この時点でパスタ投入します。
ピーマンも一緒に投入します。ピーマンはあまり過熱しないのがコツらしい。
完成。好みで塩やコショウを使って味を調えればいいと思いますが私はケチャップだけで十分満足。
二日続けての大盛パスタで体重が少し心配ですが食欲の秋だもの気にしない気にしない。
ごちそうさまでした。
24,000円(税込)【送料込】
大阪府貝塚市
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださ
17,000円(税込)【送料込】
大阪府貝塚市
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださ
2,392円(税込)【送料込】
楽天24
お店TOP>フード>穀物・豆・麺類>パスタ>スパゲティーニ(直径1.3mm-1.5mm)>バリラ No.3(1.4mm) スパゲッティーニ 業務用 (5kg)【バリラ No.3(1.4mm) スパゲッ
6,390円(税込)【送料込】
よろずやマルシェ
1袋からのお求めはこちら※賞味期限表記は「日/月/年」となっております。28.01.2017の場合、賞味期限は2017年1月28日までです。ディチェコはイタリアを代表するグルメ・パスタ。パスタの本場イ
1,653円(税込)【送料別】
楽天24
お店TOP>フード>穀物・豆・麺類>パスタ>スパゲティ(直径1.6mm-2.2mm)>ラ・グランデ スパゲッティ 4kg 1.65mm デュラム小麦100% ギリシャ産 業務用 (4kg)【ラ・グラン
14,000円(税込)【送料込】
京都府京丹波町
商品説明 名称 パスタソース 7種類 原材料名 【焦がしにんにくの完熟トマトソース】 トマトペースト(アメリカ製造、中国製造、 その他)、トマト・ジュースづけ、植物油脂、 にんにく、還元水あめ、砂糖、
789円(税込)【送料別】
サンクゼール久世福商店楽天市場店
商品説明 名称 パスタ用ソース 原材料名 トマト・ジュースづけ(イタリア製造)、クリーム、野菜(玉ねぎ、にんにく)、オマールソース(ホワイトソース、オマールえびブイヨン、ワイン、その他)、砂糖、オマー
2,080円(税込)【送料別】
よろずやマルシェ
とってもお得な業務用5kg!バリラのパスタは、選び抜かれた高品質のデュラム小麦から作られています。あらゆるソースとの相性バツグン♪ボロネーゼやトマトソースは断然おすすめ。最も当店人気のパスタです。パッ
2,392円(税込)【送料込】
楽天24
お店TOP>フード>穀物・豆・麺類>パスタ>パスタ全部>バリラNo.5(1.79mm)スパゲッティ業務用 (5kg)【バリラNo.5(1.79mm)スパゲッティ業務用の商品詳細】●スパゲッティはイタリ
2,080円(税込)【送料別】
よろずやマルシェ
とってもお得な業務用5kg!世界中のシェフに愛されているスパゲッティー!バリラのパスタは、選び抜かれた高品質のデュラム小麦から作られています。細めのパスタで直径1.4mmです。オイル系のソースにぴった