里芋をいただいたので煮てみました。
安いイカが手に入ったのでちょうどいいとイカと里芋の煮物に挑戦です。
サクサク イカをさばきます。ここで気が付きましたがイカの胴体部分はリング状の方が煮物にしたとき面白みがありますよね。
（ ＾ω＾）・・・次はそうしましょう。
食べやすいサイズ、爺さんでも噛み切りやすいサイズにカット。こんなものですかね。
後は下茹で、下処理した里芋と一緒にだし汁で茹でるだけ。落し蓋を入れてただじっくり煮込むだけで完成します。
サラダ用に軽くゆでてあったインゲンを最後の最後に投入して完成です。
インゲンの色が鮮やかで見栄えが鮮やかになりました。こんなことで見栄えが全然違いますから料理って不思議です。
ごちそうさまでした。
【ふるさと納税】【先行予約】【10月発送分】上庄さといも 5kg 減農薬・減化学肥料の特別栽培里芋
12,000円(税込)【送料込】
名称里芋内容量上庄さといも 土付5kg（福井県大野市上庄地区産）Mサイズ（目安：4cm）以上産地福井県消費期限別途ラベル記載賞味期限別途ラベル記載販売者ファーム平成 山内 静雄 福井県大野市御給34-
冷凍 里芋 洗いさといも 山形とろり 4kg (400g×10袋) まとめ買い 保存OK 山形県産
6,480円(税込)【送料別】
商品内容 新鮮な山形県産の里芋を冷凍しました！ 山形の秋の風物詩、いも煮鍋に欠かせない里芋。 その里芋の山形ブランド「山形とろり」の登場です！ 新鮮な里芋を洗って一口サイズに小分けし、冷凍しました。
有機 里芋 10kg 有機JAS (山口県 めぐみ農園) 産地直送
7,680円(税込)【送料込】
【有機JAS栽培認定の無農薬野菜を産地直送!】 山口県からめぐみ農園の有機JAS認定『里芋』 ◆送料無料・産地直送◆ ■内容 有機JAS 里芋 サイズ混合 10kg ※サイズ混合の里芋です。 ■商品説
【冷凍】【業務用】＊福井県特産洗い里芋約秀品10K箱 芋煮会・芋煮・煮物⇒送料無料 冷凍里芋
9,800円(税込)【送料込】
内容量 約10K サイズ2S〜S 賞味期限 約1年 保存方法 冷凍保存 原材料 里芋 商品説明 奥越の風土が育んだ自慢の里芋を洗い急速冷凍 >
有機 里芋 5kg 有機JAS (山口県 めぐみ農園) 産地直送
4,380円(税込)【送料込】
【有機JAS栽培認定の無農薬野菜を産地直送!】 山口県からめぐみ農園の有機JAS認定『里芋』 ◆送料無料・産地直送◆ ■内容 有機JAS 里芋 サイズ混合 5kg ※サイズ混合の里芋です。 ■商品説明