里芋をいただいたので煮てみました。
安いイカが手に入ったのでちょうどいいとイカと里芋の煮物に挑戦です。
サクサク イカをさばきます。ここで気が付きましたがイカの胴体部分はリング状の方が煮物にしたとき面白みがありますよね。
( ^ω^)・・・次はそうしましょう。
食べやすいサイズ、爺さんでも噛み切りやすいサイズにカット。こんなものですかね。
後は下茹で、下処理した里芋と一緒にだし汁で茹でるだけ。落し蓋を入れてただじっくり煮込むだけで完成します。
サラダ用に軽くゆでてあったインゲンを最後の最後に投入して完成です。
インゲンの色が鮮やかで見栄えが鮮やかになりました。こんなことで見栄えが全然違いますから料理って不思議です。
ごちそうさまでした。
12,000円(税込)【送料込】
山形県山形市
商品説明 名称 山形特産 土付里芋 5kg 産地名 山形産 内容量 特選クラスの里芋5kg (産地:山形産、品種:土垂) 保存方法 直射日光を避け、湿気が少ない10℃前後の場所が最適です 発送期間 2
1,167円(税込)【送料別】
業務用食材 食彩ネットショップ
新鮮な里芋を軽く湯通しして急速凍結しました。一口サイズにカット済みですので皮をむく手間がなく、手軽にお使い頂けます。 ■原材料:里芋(中国) ■調理方法:凍ったまま、加熱 ■最終加工地:中国 ■規格:
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福井県大野市
名称 大野の里芋の洗い子 1kg×1袋 内容量 大野の里芋の洗い子 1kg×1袋 産地 国産(福井県大野市) アレルギー なし 事業者 合同会社 笑人堂 >提供元の全てのお礼の品を見る 発送期日 決済
12,000円(税込)【送料込】
福井県大野市
名称里芋 内容量上庄さといも 土付5kg(福井県大野市上庄地区産)Mサイズ(目安:4cm)以上 【保存方法】 里芋はデンプン質を多量に含む生野菜です。 そのため、発酵し易く、カビ易いのでお手元に届き次
10,000円(税込)【送料込】
福井県大野市
名称越前大野産 里芋 土付き(化学肥料5割以上カット・農薬7割カットの特別栽培) 内容量福井県大野市産 里芋 土付き(皮付き) 4.5kg M~LLサイズ 福井県特別栽培認証里芋 産地福井県大野市 保