落雁大好き。
誕生日に届いたプレゼントは落雁でした。
上品な砂糖の味、和三盆がたまらない。
お休みの日のおやつに。これだけでものすごく贅沢な休日になります。
幸せです。
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えんどうを主原料にし、微粒状の栗をまぶして、固く打上げ、信濃路の小布施から生まれました。それ以来、信州になくてはならない、代表的銘菓と云われるようになりました。 静かなるブームの波紋を拡げる銘菓です。
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