すでに我が家では定番メニュー COCOCOROレシピの鶏飯
簡単で美味しい、そして簡単。本当にありがたし。
材料はゴボウ。これは”ささがき”にして水にさらす。
それとキノコ。舞茸がいいみたい。
そして鶏飯なんですから鶏肉はもちろん必要です。
意外に重要なのがニンニク。これは輪切りがいいみたいですが私はこんな風に↓切ったりします。
ポイントの一つが鶏の皮の処理。フライパンでカリカリにします。こんな感じにね。これはトッピングに使います。
鶏皮をカリカリに炒めたときに出る油がこの料理に欠かせません。
鶏皮の油で鶏肉を軽く炒めます。
後はゴボウ、にんにく、キノコを一気に投入して炒めるだけ。
ガンガンと炒めて砂糖としょうゆで味付けするだけ。
炒めた後は適量のごはんに混ぜるだけ。好みの混ぜ具合を探しましょう。汁気の量でもずいぶんと風味が変わって面白いよ。
このまま食べても美味しいですが・・・
カリカリの鶏皮を細かく砕いで鶏飯にトッピング。
コレが最終形。
丼によそってもよそっている時間より早く食べきってしまうくらいにうまい。
これは太るぞ。
ごちそうさまでした。
フリーズドライ食品 鶏飯 10g×20個セット インスタント ギフト 非常食 保存食 ご当地料理 奄
4,270円(税込)【送料込】
奄美大島の大人気郷土料理「鶏飯(けいはん)」がサッとお湯をかけるだけで、簡単・手軽・便利に食べれます。鶏飯の決め手であるスープや具材をフリーズドライ製法でしっかりと閉じ込めました。ご自宅用としてはもち
【ふるさと納税】鹿児島の伝統料理、鶏飯6袋セット(250g×6袋・計1.5kg) 国産 九州産 ごは
12,000円(税込)【送料込】
製品仕様 商品名 鶏飯6袋セット 名称 鶏飯 内容量 鶏飯6袋セット (1袋：具材50g、スープ200g) アレルギー表示 卵・小麦・鶏肉 賞味期限 180日 保存方法 冷凍 事業者 (有)かごしま自
【ふるさと納税】手軽に楽しむ 奄美のおもてなし料理 鶏飯 選べる袋数 セット ソウルフード 国産 レ
12,000円(税込)【送料込】
商品説明 商品説明 奄美を代表する島人のソウルフード「鶏飯」。温かいごはんに具材をのせ、鶏からとった黄金色のスープをかけていただきます。 奄美大島ではおもてなし料理としてふるまわれることの多い鶏飯です
奄美の里 鶏飯＜2人前4杯分＞健美和楽花ん華 鶏がらスープ 出汁 奄美大島 冷凍便 あまみけいはん
2,800円(税込)【送料別】
※ギフト包装をご希望のお客様へ 当店は地球温暖化対策としての省資源化の一環として、簡易包装でお届けいたします。ご理解・ご協力くださいますようお願い申し上げます。 ギフト対応 自慢のスープを贅沢に楽しん
奄美大島 鶏飯 フリーズドライ 10g×30食 奄美大島開運酒造 奄美の郷土料理 けいはん お茶漬
5,508円(税込)【送料別】
商品詳細 ■商品番号 235042 ■商品種別 奄美大島 鶏飯 フリーズドライ ■内容量 30食（10g×30袋） ※お好みできざみ海苔、漬物（山川漬、パパイヤ漬、等）、みかんの皮等を加えますと一層美
【ふるさと納税】レトルト 鶏飯 4食 セット 郷土料理 惣菜 島料理 ご当地グルメ おもてなし料理
12,000円(税込)【送料込】
商品説明 商品説明 奄美大島では、おもてなし料理としてふるまわれる伝統料理「鶏飯（けいはん）」 ごはんの上に、鶏肉・椎茸・錦糸卵・パパイヤの漬物・海苔・タンカンの皮、を盛り付け、鶏でダシをとった熱々の
【ふるさと納税】鶏飯 鳥しん 奄美鶏飯 2人前 セット 1200g 絶品 あっさり 黄金の透明スープ
12,000円(税込)【送料込】
商品説明 商品説明 奄美で「鶏飯」というと、地元でも必ず名前が出てくる名店・・・【鳥しん】 昔ながらの調理法を忠実に守り、手間ひまをかけて作り出す「黄金の透明スープ」 スープの決め手は、マイナスイオン
奄美大島 鶏飯 フリーズドライ 10g×30食 奄美大島開運酒造 奄美の郷土料理 けいはん お茶漬
5,508円(税込)【送料別】
商品詳細 ■商品番号 235042 ■商品種別 奄美大島 鶏飯 フリーズドライ ■内容量 30食（10g×30袋） ※お好みできざみ海苔、漬物（山川漬、パパイヤ漬、等）、みかんの皮等を加えますと一層美
（送料無料）鶏めしの素 2合用 2パックセット（出来上がった白いご飯に混ぜるだけ）（鶏飯の具 とりめ
1,000円(税込)【送料込】
◆商品説明◆ 【名称】≫まぜごはんの素 【原材料】≫鶏肉(国産)、ごぼう(国産)、醤油、米発酵調味料、砂糖、なたね油／調味料(アミノ酸等)、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） 【内容量】≫160g(2合
【ふるさと納税】《毎月数量限定》出水の鶏飯セット(4食分)元気鶏の鶏ガラから抽出した黄金色のスープ(
15,000円(税込)【送料込】
製品仕様 名称 鶏飯 商品名 出水の鶏飯セット 内容量 ・鶏ムネ肉：計120g(30g×4) ・錦糸卵：計80g(20g×4) ・味付け椎茸：計120g(30g×4) ・お漬物：計100g(25g×4