カマスがシーズンに入ったみたいで安くなってきました。( ^ω^)・・・サイズは小さめですが丸干しなら十分。
カマスの干物、一夜干し作ってみたぞ。
頭と内臓を取ったものが売っていたので今回は丸干しにしてみます。
材料は塩のみ。
一時間程度食塩水に漬け込んで干すだけで最高に美味しい干物になります。味だけでなくコストパフォーマンスも最高だねカマス。
丸干しだからこれだけの数がいてもこの程度のスペースで干すことができます。
冷蔵庫に入れて一晩…。
完成。
むさぼるように食べるのが正しい。塩を取り過ぎてしまうのだけがこいつの欠点ですね。
ごちそうさまでした。
4,860円(税込)【送料別】
伊勢志摩魚屋 山藤 やまとう
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伊勢志摩魚屋 山藤 やまとう
商品のご説明 商品名 カマス塩開き お届け内容 カマス干物 10枚 お届け状態 ヤマト運輸冷凍便 冷蔵商品と同梱の場合は冷蔵便 賞味期限 冷凍で1ヶ月 冷蔵で7日 ご説明 自然
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佐賀県玄海町
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 返礼品説明 かつては北海道まで漁に出ていたご主人と、地元産のおいしい魚の食べ方
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