圧力鍋を使ったらものすごく簡単に出来たのでびっくり。
イワシの梅煮
頭と内臓を処理したイワシが半額で売ってたのでイワシを大量に消費できるレシピをクックパッドで検索したところ・・・見つけたのがイワシの梅煮。
朝とれが夕方には半額ですからこれは使わないわけにはいきませんよね。三匹くらいは大好きなナメロウにするとして残りは全部お鍋にぶっちこみます。
味付けはいただきものの梅干しと
冷蔵庫に残っていたカクテル用のつぶし梅プラスはちみつ。
梅干しは種を取り除き荒くつぶします。
基本のみりん、醤油、お酒で味付けした漬け汁に梅干を投入し、
圧力鍋で7分から8分程度加熱するだけ。
あっという間に完成。
味付け最高、盛り付け20点。( ^ω^)・・・ヤマザキのお皿は便利ですが煮魚にはイマイチですね。
とても柔らかくできるので入れ歯の爺さんでもモリモリ食べてます。
ごちそうさまでした。
3,580円(税込)【送料込】
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商品情報 商品の説明 主な仕様 原材料名:梅、紫蘇、漬け原材料(塩) 原料原産地名:紀州産(梅) 栄養成分表示(100gあたり):エネルギー47kcal、たんぱく質 1.1g、脂質0.1g、炭水化物1
2,980円(税込)【送料込】
梅干専門店・古道の梅屋
名称 調味梅干し 内容量 900g あまくち、うすしおは3Lサイズから4Lサイズの混合、まろやか梅は3Lサイズのみとなります。 ●この商品は訳あり梅干しです。簡易パック入りでギフトラッピングに対応でき
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【はちみつ梅】 すっぱさ・・・・★★☆☆☆ しょっぱさ・・・★★☆☆☆ 甘さ・・・・・・★★★★★ 紀州南高梅について!!紀州南高梅とは梅の品種の一つです。果実は最高級品とされております。皮が薄く、果
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お味重視の大容量難ありでも許容範囲とおっしゃる方に。皮破れや形崩れ、表皮に傷有、果肉が締まり固めの実なども入ったご家庭使いのお徳用1キロ入です。太陽の光をたっぷり浴びて育った完熟の南高梅を、海塩で漬込
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名称 調味梅干 商品名 特選 紀州南高梅 岩惣の梅 一粒梅 (20粒入) 内容量 個包装 20粒入・さらり(塩分3%)×5・みつふる(塩分3%)×5・ふじの(塩分3%)×5・こくの梅(塩分6%)×5
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商品情報名称調味梅干(塩分約6%)【しそ風味・はちみつ風味・かつお風味・こんぶ風味・うす塩味】梅干(塩分約20%)【白干し梅・赤じそ梅】原材料名【しそ風味】梅、しそ、漬け原材料(食塩、還元水飴、発酵調