これ簡単でいいや。厚揚げとニラのオイスターソース炒め。
奥薗壽子の日めくりレシピ
材料は基本これだけ。
ニラと厚揚げとショウガのみ。こんなのが本当にありがたい。
ニラは基本の?ざく切り。
厚揚げは好みでいいと思う。私はサイコロ上に。
調味料はこのオイスタースと
ごま油、
後はみりんと醤油だけ。あとは香りづけにショウガを少々。
適当の大きさに切った厚揚げを片栗粉でコーティング。
それをフライパンで焼き上げます。全体にしっかり焼き目が付くくらいが目標ですね。コレがナカナカ難しい。片栗粉で厚揚げ同士がくっついてしまうんだよね。
厚揚げが焼けたら私はここでいったん別皿に取りました。ニラを炒めるとき厚揚げが邪魔になるかなと考えました。
大さじ一杯の醤油とオイスターソース、みりんを合わせたタレに同じく大匙一杯の水を加えて味付けの準備は完了です。
ニラを根元と葉の部分の二回に分けて軽く炒めます。
根本、芯の方に火が通ったところで厚揚げを投入。軽くかき混ぜ合わせタレも投入します。
全体にたれが回ったら完成。
簡単で美味しい厚揚げ料理。美味しかったです。
ごちそうさまでした。
12,000円(税込)【送料別】
宮城県気仙沼市
濃厚でクリーミーな完熟牡蠣の味わいを丸ごとエキスにして作ったオイスターソース。和洋中問わず、いろいろな料理に幅広く使え、その深くまろやかなコクでいつもの料理をワンランクアップさせてくれます。気仙沼の海
1,280円(税込)【送料込】
MAEDAYA 前田家
2025/09/16 更新 商品情報原材料かきエキス(広島県製造)、てんさい糖、ホタテエキス、食塩、本葛粉※原材料名中の食塩は藻塩を使用しています。不使用食品添加物 保存料、着色料、甘味料、調味料、香
679円(税込)【送料別】
楽天24
お店TOP>フード>調味料・油>中華調味料>オイスターソース>オイスターソース(国産かきのかきエキス使用) (585g)【オイスターソース(国産かきのかきエキス使用)の商品詳細】●国産牡蠣のかきエキス
507円(税込)【送料別】
楽天24
お店TOP>フード>調味料・油>中華調味料>オイスターソース>李錦記 オイスターソース (255g)【李錦記 オイスターソースの商品詳細】●新鮮な牡蠣(カキ)のエキスをたっぷりと使い、李錦記社秘伝の伝
1,473円(税込)【送料別】
楽天24
お店TOP>フード>調味料・油>中華調味料>オイスターソース>光食品 オイスターソース (115g*3本セット)【光食品 オイスターソースの商品詳細】●カキエキスは、広島産のカキを使用しています。●醤
491円(税込)【送料別】
楽天24
お店TOP>フード>調味料・油>中華調味料>オイスターソース>光食品 オイスターソース (115g)【光食品 オイスターソースの商品詳細】●カキエキスは、広島産のカキを使用しています。●醤油は国内産丸
8,500円(税込)【送料込】
徳島県上板町
商品情報 オイスターソース 名称 オイスターソース 内容量 【6本セット】115g×6本 原材料 カキエキス(カキ(広島県)、食塩)、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、食塩、みりん、有機ばれいしょでんぷ
1,344円(税込)【送料別】
楽天24
お店TOP>フード>調味料・油>中華調味料>オイスターソース>オイスターソース(国産かきのかきエキス使用) (585g×2セット)【オイスターソース(国産かきのかきエキス使用)の商品詳細】●国産牡蠣の
1,139円(税込)【送料別】
にっぽん津々浦々
広島牡蠣が香る極上和風ソース 和風風味のオイスターソース 広島産かきの煮汁に本醸造醤油と清酒(吟醸八年古酒)を加えた和風風味のオイスターソースです。保存料、化学調味料、着色料、増粘剤等を一切使用してい
864円(税込)【送料別】
NUTS(ファッション雑貨&グルメ)
牡蠣専門店のオイスターソース 広島県産の牡蠣を手間ひまかけてじっくり煮込み、存分に凝縮した牡蠣エキスと瀬戸内・広島産にこだわった醤油と日本酒を使用したまろやかでコクがあるオイスターソース。 素材を厳選