雑炊がごちそうになっちゃいました 旨いぞ 花椒辣醤 ファージャオラージャン

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お鍋のシメの雑炊が抜群に美味しくなりました。

花椒辣醤 ファージャオラージャン

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これ知りませんでした。火鍋なんかに使う調味料らしいのですが正直 辛いものに特別な興味もなく全く知らない調味料でした。

業務スーパーでちょっとした気まぐれで購入したコレ、大当たり。

舌にくる辛さではなく直接頭頂部が熱くなる(これって私だけかな?)独特のから身にはまってます。

締めに食べる雑炊がもうごちそうですよ。

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紹興酒・中華・和・食の東方新世代

  別名「香辣醤」といわれている、唐辛子と花椒の辛味を効かせた四川風調味料。炒め物、和え物、鍋物等に。しびれるような「麻(マー)」とピリピリとした「辣(ラー)」が特徴です。 唐辛子のシャープな辛味と花

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内容量 60g×3個 賞味期限 製造から1年 保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。) 原材料 醤油、豆板醤、醸造調味料、植物油脂、トウチ、砂糖、チキンエキス、ごま、花椒、唐辛子

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ぱーそなるたのめーる

●中国では「麻辣醤(マーラージャン)」と呼ばれています。●四川豆板醤をベースに花椒(中国山椒)を効かせ、味にふくらみをもたせました。唐辛子の辛みと花椒のしびれる辛みが広がります。※こちらの商品は、お届

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