見切り処分品の甘エビを煮て食ったよ。これって暴挙?
エビ自体も小さかったし鮮度にも不満があったので躊躇なく茹でちゃっいました。安かったので買ってはみたもののサイズが小さすぎてお刺身にはできず一日放置しちゃった甘エビがコレ。
まだ生でも食べれそうですが コレを茹でちゃいます。
「エビカニ系は想像以上に汚れている」とかいうんで片栗粉をまぶして洗ってみた。
エビ全体に片栗粉をまぶす。このまま油で揚げると美味しいかもね。
片栗粉をまぶして軽くもんだのち水で洗ったんですが水の色が半端なく黒ずんでいたのでちょっと引いてしまった。グロっぽいのでその映像はなしね。
お酒と塩を適量振り込んだ水にエビを投入。そのまま鍋を徐々に加熱してエビを湯がいていきます。火を通し過ぎるとエビが固くなるだけなので程よいタイミングを見計らって火を止めます。
程良い塩味がいい感じ。しかし湯がいたままよりも油で揚げたようにカラッとさせた方がいいなと思いコンベクショントースターへ投入し軽く乾燥させたのがコレ。
完成。
お菓子感覚で丸ごと食べるのにベストじゃないかな この食べ方は。
ごちそうさまでした。
【P2倍＋2点500円OFF〜】楽天No.1! 高評価★98% 甘えび【日本海産】500g〜3.4k
3,280円(税込)【送料込】
関連キーワード：甘えび 甘エビ 甘海老 えび 子持ち 日本海産 柴山港産 山陰産 国産 刺身 お造り 送料無料 無添加 無着色 冷凍 船内凍結 グルメ 海鮮 海鮮丼 お取り寄せ 新鮮 生甘えび塩辛 焼
日本海産お刺身用 甘えび 850g前後 約45尾入 甘エビ 業務用 訳あり あまエビ 甘海老 甘エビ
3,999円(税込)【送料込】
商品説明原材料 甘えび、酸化防止(エリソルビン酸Na)内容量850g前後/約45尾(一割ほど内容量が前後します)産地名 兵庫県産保存方法-18℃以下で保存してください。 賞味期限家庭用冷凍庫の場合一ヶ
ギフト プレゼント 2個で500円OFFクーポン有！ [グルメ大賞エビ部門3度受賞]【日本海産】子持
3,279円(税込)【送料込】
■ お届け日 ■ あす楽対応 11：00までのご注文であす楽対応 ※商品入荷状況により、稀にあす楽対応外の場合がございます。予めご了承ください。 対応不可エリア：北海道・九州・沖縄県・一部離島含む ※
【16時まで当日発送】2個で600円OFF！3個で1,200円OFFクーポン！お刺身用 甘エビ 1k
3,299円(税込)【送料込】
お刺身用甘エビ1kgは新鮮な海の恵みをそのままにご家庭で本格的なお刺身を楽しめる逸品です。この甘エビは透明感のある鮮やかなピンク色が特徴で、プリプリとした食感と甘みが口の中で広がります。1kgというボ
【ふるさと納税】 甘えび (中サイズ) 約1.1kg 1箱：約40尾前後 天然・鮮度抜群！ 【簡易包
15,000円(税込)【送料込】
令和元年度・平成30年坂井市ふるさと納税返礼品ランキング2年連続第1位を獲得！！ 三国「共栄丸」が福井県沖で獲った甘エビを、船の中で-60℃「瞬間冷凍」しました。 船の上で瞬間的に冷凍することで、船の
あまえび 特大 甘エビ 天然 兵庫県浜坂産 甘海老 500g 約32尾前後 海鮮 海産物 海の幸 a
3,980円(税込)【送料込】
商品について 水揚げ後すぐに船内で急速冷凍した鮮度抜群の原料を使用し、大サイズのみを選別! 日本海で獲れた甘えび本来の甘さと強く引き立つ旨味をギュッと閉じ込めてご家庭にお届け♪ 一匹一匹が大きな天然の
【ふるさと納税】「レビューキャンペーン実施中」 鮮度抜群の大きい甘エビ1kg小分け（総重量1.2kg
12,000円(税込)【送料込】
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 商品説明 名称 甘エビ 原材料名 エビ（天然） ※無添加。 原料原産地 日本海
2個で500円OFFクーポン有！ ギフト グルメ大賞受賞！子なし越前甘えび500g(無添加・無着色)
3,680円(税込)【送料込】
■ お届け日 ■ あす楽対応 11：00までのご注文であす楽対応 ※商品入荷状況により、稀にあす楽対応外の場合がございます。予めご了承ください。 対応不可エリア：北海道・九州・沖縄県・一部離島含む ※
【ふるさと納税】甘みにうっとり！冷凍甘エビ（300g×2箱） 選べる発送月えび エビ 甘エビ 甘海老
9,500円(税込)【送料込】
商品詳細 名称 甘みにうっとり！冷凍甘エビ（300g×2箱） 容量 甘えび【300g×2箱】 原産地 白老町 加工地 白老町 消費期限 発送日から30日間 商品到着日より、冷凍にて保存 アレルギー え
【ふるさと納税】【3ヶ月連続お届け】 漁船直送！船内瞬間冷凍 甘えび 約550g × 3回 計1.6
24,000円(税込)【送料込】
福井県沖で獲れた甘エビを、船の中で-60℃「瞬間冷凍」しました。 船の上で瞬間的に冷凍することで、船の上で食べるのと同じ、本来の甘エビの味をお届けすることができます。 是非ご家庭でも本来の甘えびの美味