コレが本当のナスの揚げびたしなんだね。
（ ＾ω＾）・・・道場六三郎氏はオランダ煮って呼んでるけど。
今日”生涯最高”に美味しくできた私の”茄子の揚げびたし”。
煮汁がなくなるくらいに煮詰めることがポイントなんだね。
極めました!
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