ホントこれだけで良い。凝ったり料理は必要なし。
リュウジのニラ炒め
簡単なレシピが多いリュウジさんのレシピですが彼のレシピで私が一番作るのはコれ。
冷蔵庫の隅でいつも残っているひき肉がメイン食材。
ザクザクと切る。このシンプルさが好き。材料がコレだけってのが美味しいんだから素晴らしい。
解凍した残り物のひき肉を炒めます。鉄のフライパンもイイ感じに育ってきました。
このフライパン購入したときはこんな感じでした。(別サイトに飛びます)
ここ数年料理を続けた甲斐あってひき肉はここでしっかりと炒める方が美味しいことを私は知っているのです。
しっかりメイラード反応させます。
しっかりと火が通ったらリュウジさんのレシピとは違いいったん外に取り出します。
肉の油が残ったフライパンにニラを入れていきます。まずは根元の固い部分。
硬い部分に軽く火が通ったら次に真ん中あたりを投入。火の通り具合が違ってくる野菜はすべてこんな風に炒めてます。
最後に入れる葉の部分はもう油が全に絡むのを確認する程度で問題なし。一瞬です。
ニラに火が通ったら加熱済みのひき肉を投入。そこから味付けします。
塩コショウ、世界に誇るシンプルな日本の万能調味料。
入れ物は味の素でも中身は業スーの化学調味料。その違いは私にはわからない。
そしてお醤油。この三つだけで本当に美味しい。
出来上がり。
本当に簡単で美味しい。
ごちそうさまでした。
8,250円(税込)【送料込】
鐵兎堂 TETTODO 旧ガンバレ奥さん
近年、さも正規品であるかのような偽物や模倣品が販売されているため、 お客様よりそのような商品をご購入されてしまいご相談を受ける事がございます。 正規品でないものは保証が受けられないだけでなく、性能にも
4,750円(税込)【送料込】
Webby
-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示され
8,580円(税込)【送料込】
鐵兎堂 TETTODO 旧ガンバレ奥さん
近年、さも正規品であるかのような偽物や模倣品が販売されているため、 お客様よりそのような商品をご購入されてしまいご相談を受ける事がございます。 正規品でないものは保証が受けられないだけでなく、性能にも
5,500円(税込)【送料込】
鐵兎堂 TETTODO 旧ガンバレ奥さん
近年、さも正規品であるかのような偽物や模倣品が販売されているため、 お客様よりそのような商品をご購入されてしまいご相談を受ける事がございます。 正規品でないものは保証が受けられないだけでなく、性能にも
7,700円(税込)【送料込】
鐵兎堂 TETTODO 旧ガンバレ奥さん
近年、さも正規品であるかのような偽物や模倣品が販売されているため、 お客様よりそのような商品をご購入されてしまいご相談を受ける事がございます。 正規品でないものは保証が受けられないだけでなく、性能にも
8,800円(税込)【送料込】
キッチン雑貨 ミッケメッケ
サイズ:Φ26.0cm×深さ4.3cmm 重量:約963g 生産:日本 対応熱源:ガス、IHクッキングヒーター 備考:色ムラがある場合がございますが、こちらは製造痕でご使用の上では問題なくご使用いただ
48,000円(税込)【送料込】
千葉県白井市
お礼の品について 名称 KIWAME PROフライパン 26cm 内容 大きさ:板厚3.2mm/外径26cm/高さ4.9cm(14.5cm取手含)/全長(取手含む)43.5cm/底面直径17.5cm
30,000円(税込)【送料込】
新潟県三条市
返礼品内容 商品内容約径26cm・重量約1.3kg材質FCD鋳鉄(内面シリコン塗装・底厚2〜2.5mm)発送期日お届けまでに1週間~2週間程度かかります。注意文※鉄製品の為、保管状態などにより錆びるこ
45,000円(税込)【送料込】
千葉県白井市
お礼の品について 名称 KIWAME PROフライパン 24cm 内容 大きさ:板厚3.2mm/外径24cm/高さ4.6cm(14.5cm取手含)/全長(取手含む)41.5cm/底面直径15.5cm
6,710円(税込)【送料込】
フライパンの店 kitful(キフル)
●お買い上げ特典!銅製タワシ(おひとつ)プレゼント 商品名 昔ながらの 鉄フライパン 握りやすく熱くなりにくい取っ手 鉄製は、鉄分補給もできる すぐに使える鉄のフライパン 職人手作り 日本製 昔ながら