( ^ω^)・・・おやじがご飯を大量に炊いてしまったので急遽お稲荷さんを作りました。
揚げは業務スーパーで見切り品を発見したのでラッキーでした。
30個分作れるものが250円はついてましたね。
今回は御飯がお茶碗で三つありますから半分、15個作ります。
レシピもこのまま作ります。酢飯がしめっぽくなりすぎるので普段作るときは”粉末の酢飯の素”で作るんですがちょっと思うところもあり今回は手持ちのお酢で作ります。
戸棚の奥に残っていたお酢と砂糖と塩で合わせ酢を作ります。
簡単ですがこれをアツアツのご飯に混ぜるとはいえやっぱり酢に浸った御飯になっちゃうんですよね。
ここでちょっと休憩。ノンアルコールのビール風飲料で心を整えます。最近この手のものをよく飲むのですが( ^ω^)・・・自分アルコール必要ないのかもしれない。。。
さて、レンジでアツアツに温めたご飯をボールに集めていきます。ここで気で出来たお櫃(おひつ)を使うのが美味しい酢飯のコツなのかもしれませんね。
どんどん投入。
軽く混ぜ合わせて、合わせ酢を入れると、
想定した通りに少しばかり湿っぽいですね。炊き立てのご飯と化のお櫃でいつか挑戦してみたい。
ここで秘密兵器の投入です。いりごま投入。これで余分な水分を吸収しようというのが今回のプランです。
ゴマに水分を吸わせる作戦ですが イイ感じですね。
破けてしまったのをつまみ食いしながらも無事完成。完全に包み込まないのは開いた部分にいろいろとトッピングして楽しむため。シラスとか桜でんぶなんかをトッピングすれば気分はちらし寿司?
ごちそうさまでした。
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製品仕様 名称 【発送時期が選べる】焼津 マグロ ねぎとろ セット [S4](a12-150) お礼品内容 ねぎとろ100g:14パック 産地 【産地】日本、台湾、その他(原料原産地の国名は漁獲船籍)
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越前かに職人甲羅組(DENSHOKU)
商品のポイント 上品で繊細な味わいの高級ズワイガニを厳選し、棒肉とほぐし身をたっぷり乗せたカニ屋自慢の棒寿司を数量限定でご紹介!カニの旨みと酢飯、プチプチ魚卵の食感が楽しい贅沢な一品です。独自の冷凍技
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まぐろ処 一条
商品内容 内容 天然鮪のネギトロ用タタキ(粗挽きタイプ) 内容量 200g(100g×2パック) 賞味期限 冷凍庫保存で約1週間、解凍後即日。 解凍方法 冷蔵庫内で自然解凍、又は流水解凍 原材料 鮪(
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福井県坂井市
脂がのった身の厚い鯖を丁寧に骨抜きし、直火で余分な脂を落として生臭さをとり、香ばしく焼き上げておりますので青魚が苦手な方でも食べやすく仕上がっています。 『元祖 焼き鯖寿司』 福井県認定特別栽培米コシ
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商品名 天然 生ウニ 内容量:100g【ウニ丼約2杯】 原材料名:天然ウニ 原料原産地:チリ 賞味期限:冷凍【未解凍】:1ヶ月(解凍後冷蔵:解凍当日) ※賞味期限に関してのご注意 各商品のパッケージに
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福井県坂井市
脂ののった肉厚な焼き鯖を昆布で包んだ上品な味わいの押し寿司と、大人から子供まで大人気の穴子の棒寿司の詰め合わせです。 【メディア掲載】 この返礼品は、 ESSEふるさとグランプリ2021 銘品部門にて