「 大根 」一覧

私、大根だけはまじめに下茹でしますよ おでん作りで。 面取りして隠し包丁をいれ、米のとぎ汁や小麦粉を混ぜたお湯でしっかり下茹ですると...

とにかく節約、無駄を省こうと大根の下茹での時にいろいろと工夫したらトテツモナクビンボウ臭くなった件。 詳細は省きますが おでん用の大...

大量の蕎麦湯って再利用できるんだね。そばを茹でた湯、蕎麦湯で大根下茹でしたよ。 とにかくそば、うどんは大量のお湯でゆでるのが基本。絶...

ブロッコリーの芯って食べれるんですね。 ブロッコリーのいつも美味しくいただいている部分を切り落とすとこんな感じ。 芯の...

大根の皮で作ったきんぴら美味しいじゃないか。 ・・・今まで無駄にした大根の皮の量を想像したら寒気がしたよ。 もう二度と捨てたりしな...

よく出来たと思う。いや会心の出来。 カボチャ退治第二弾 "かぼちゃのそぼろ煮" 高齢で入れ歯のおやじが食べやすいように...

我が家の定番のブリ大根作ったよ。 ブリのアラのいいやつが手に入ったので大根と一緒に炊いて(煮て)みました。 臭みを取る下処理し...

大根の下茹でしました。 特売の大根でおでんを作ろうと思い立ち早速下準備。明日が楽しみだ…なんて思ってたら次の日は真夏日!!!...

安い大根が手に入りにくくなってきたのでこれが最後か？ ぶり大根。 ぶりのアラは下処理して冷凍保存してありま。 全...

野菜が高い。でも・・・大根はそうでもない。でも・・・おでんばかりじゃ能がない。 という事で 挑戦 ブリ大根。 クックパッドで下調...