「 グルメ 」一覧

酢玉ねぎ以来酢の物にはまってます。キュウリの酢漬けなんて子供のころは食べる気もしなかったのに歳を食うととても美味しく感じるのが不思議。 ...

蒸し茄子のバリエーションを増やしたら結構楽しくなってきた。 参考にしたのはこの動画。 【肉を超えます】全ての“美味しい”を吸収...

今年もナスが大量に・・・家庭菜園の茄子は今年大豊作です。 毎日のようにこんな感じ（　＾ω＾）・・・食べきれません。 と...

最近はレンジで作るサラダチキンばかりで肉らしい肉を煮ていないなあと思い本当に久しぶりに煮豚を作ってみた。 作ったのは先週なん...

お刺身の切れ端ってお得で好きなんですよね。 お刺身の切り落としのベストの使い方はネギトロ(正式にはナメロウですか?)もしくは海鮮丼だ...

我が家の肉じゃが、すき焼きは豚肉が定番なんですが安い牛肉が手に入ったので牛肉の肉じゃが作ってみた。 冷凍保存していた使い道が...

ピーマンが安かったので久しぶりに青椒肉絲 チンジャオロースーを作ってみた。 今回はコウケンテツ氏の動画で教わったピーマンの種...

荒巻きや塩鮭って奴は大変おいしいのですが意外に高価に感じますしとにかく塩の量が気になるので生の鮭は塩分控えめにして焼いてます。 この...

見切り品の安いアジが買えたからアジフライを久しぶりに揚げてみた。 小ぶりのアジが二匹フライ用にさばいてあったものを購入。価格...